ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации.
Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации. Она носит исключительно информационный характер. Обязательно консультируйтесь с врачом или другим медицинским работником по любым медицинским вопросам, методам диагностики и доступным вариантам лечения. Публикации в блоге не должны рассматриваться в качестве замены консультации медицинского работника. Заявления, сделанные в отношении конкретных продуктов в этом блоге, не могут быть использованы для диагностики, лечения и профилактики заболеваний.
В последнее время коллаген пользуется большой популярностью, поскольку считается, что он может замедлить процесс старения и сохранить молодость кожи. Вы наверняка видели продукты с коллагеном среди косметики, средств по уходу за кожей или добавок. Но что это такое и почему он так популярен?
Коллаген — это самый распространенный белок в нашем организме. Он содержится в коже, мышцах, сухожилиях и связках. Коллаген — это сложный белок, состоящий из таких аминокислот, как глицин, пролин, гидроксипролин и аргинин. Именно он придает коже эластичность и прочность.
С возрастом выработка коллагена естественным образом снижается. Это может привести к появлению морщин, дряблости кожи и даже боли в суставах. Замечая симптомы снижения выработки коллагена, многие из нас обращаются к продуктам, содержащим коллаген.
Коллаген получают из кожи и костей крупного рогатого скота и свиней, иногда из чешуи рыб или яичной скорлупы. В основном его получают из бычьей или коровьей соединительной ткани. Морской коллаген получают из рыбы или других морских обитателей. Соединительную ткань из субпродуктов животных измельчают в мелкий порошок, чтобы получить коллаген, который мы видим в магазинах.
После переработки коллаген добавляют в добавки, лосьоны и другие уходовые средства. Впервые его начали добавлять именно в косметические продукты, и после того как потребители ощутили пользу от использования коллагеновых косметических средств, он стал популярен и в виде добавок.
Веганский коллаген — это альтернатива коллагену, который производят из субпродуктов животных. Веганский коллаген часто изготавливается из дрожжей Pichia pastoris и все еще достаточно редкий продукт.1 P. pastoris является наиболее эффективным и часто используемым микроорганизмом для изготовления высококачественных веганских коллагеновых добавок.
В настоящее время довольно сложно найти веганскую добавку с коллагеном. Вместо этого вы, скорее всего, найдете веганский коллагеновый бустер. Вы заметите, что на упаковке большинства веганских добавок с коллагеном написано «усилитель» или «билдер» коллагена. Эти усилители содержат элементы, которые помогают увеличить естественный синтез коллагена в организме.
Пероральные веганские добавки найти сложнее, намного доступнее бывает именно веганская косметика с коллагеном. Всегда читайте список компонентов и этикетку товара, когда ищете веганские продукты. У их производителей должен быть соответствующий сертификат, а сам препарат не должен тестироваться на животных.
Многие факторы могут ускорить потерю коллагена в организме. Мы естественным образом теряем коллаген в процессе старения, но некоторые факторы окружающей среды и образ жизни также приводят к его снижению.
Воздействие ультрафиолетовых лучей солнца вызывает повреждение кожи и со временем снижает способность кожи вырабатывать коллаген. Это одна из причин, почему вы всегда должны пользоваться солнцезащитным средством.
Коллаген также влияет на состояние костей. С возрастом коллаген в скелетной системе становится менее надежным, что приводит к снижению прочности костей.2
Такие привычки, как курение сигарет, употребление алкоголя и даже избыточное потребление сахара или сверхпереработанных продуктов, могут негативно повлиять на выработку коллагена и повредить восстановительные механизмы организма.
Наш организм естественным образом синтезирует коллаген. Хотя веганам не требуются добавки с коллагеном, добавление его в рацион не будет лишним. Всегда консультируйтесь с врачом перед началом приема любых добавок.
Увеличению выработки коллагена может помочь повышенное потребление белка. Употребление разнообразных белков в течение дня гарантирует, что вы получаете аминокислоты, необходимые организму для поддержания синтеза коллагена. Здоровые взрослые должны потреблять не менее 0,8 г белка на один кг веса тела в день.
Чтобы удовлетворять потребности в питании и поддерживать естественную выработку коллагена, можно добавить в веганский рацион эти и другие растительные белки:
Коллагеновые бустеры — это питательные вещества, которые помогают увеличить естественную выработку коллагена в организме. Прием таких бустеров в сочетании с растительными белками может помочь увеличить выработку коллагена. Считается, что к числу питательных веществ, способствующих выработке коллагена для веганов, относятся витамин С, аминокислоты, медь и антиоксиданты. Тем не менее, необходимы дополнительные научные исследования в этом вопросе.
Витамин С является одним из самых важных питательных веществ для синтеза коллагена. Он помогает восстанавливать и заживлять соединительные ткани.3 Кроме того, он является мощным антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Организм человека не может вырабатывать витамин С, поэтому мы должны получать его из пищи.
Витамин С — это водорастворимый витамин, содержащийся во многих фруктах и овощах. Хорошими источниками витамина С для веганов являются:
Аминокислоты из растительных белков также могут помочь в выработке коллагена. Аминокислоты — это строительные блоки белка.
Пролин — это аминокислота, которая необходима для синтеза коллагена. Пролин содержится в таких продуктах, как соя, капуста и грибы. Еще одна аминокислота, помогающая организму вырабатывать коллаген, — это глицин . Он содержится в спирулине, тыквенных семечках и соевых бобах.
Медь играет важную роль в выработке коллагена, способствуя формированию эритроцитов, костей и соединительных волокон, поддерживающих ткани. Медь содержится в темной листовой зелени, фасоли, чечевице, орехах и семенах.4
Любые антиоксиданты важны для синтеза коллагена, так как помогают поддерживать здоровье клеток и защищают их от повреждения свободными радикалами. Хорошими веганскими источниками антиоксидантов являются черника, ягоды годжи и асаи.
Веганский коллаген действует так же, как и невеганские коллагеновые добавки. Когда вы принимаете веганскую добавку с коллагеном, аминокислоты и другие питательные вещества всасываются организмом. Затем они попадают в кожу, где способствуют увеличению выработки коллагена.
Пользу от приема коллагена можно заметить при его местном применении и при употреблении коллагенового бустера. Разумеется, прием добавок и использование продуктов с веганским коллагеном не изменит кожу за одну ночь — это долгий процесс.
По мере того как ученые разрабатывают альтернативы животному и морскому коллагену, веганский коллаген становится все более популярным в таких бьюти-продуктах, как кремы для глаз, ночные кремы и даже сыворотки. Эти косметические средства могут содержать веганский коллаген и коллагеновые бустеры, которые помогают минимизировать мелкие и глубокие морщины.
Некоторые косметические средства, содержащие веганский коллаген, производятся из водорослей. Растительные коллагеновые бустеры содержат ацеролу, витамины C и E, а также гиалуроновую кислоту.
Веганские добавки с коллагеном все еще считаются новинкой на рынке БАДов, но косметические продукты с веганским коллагеном широко доступны и очень полезны для здоровья, а некоторые из них так же, как и их невеганские аналоги. Однако некоторые полезные свойства характерны только для веганского коллагена. Вот какими преимуществами обладает веганский коллаген:
Коллаген играет важную роль в организме. Это самый распространенный белок и важный компонент костей, кожи, мышц, сухожилий и хрящевой ткани. С возрастом естественная выработка коллагена в организме замедляется, а имеющийся коллаген начинает разрушаться. Это может привести к появлению таких признаков старения, как мимические и глубокие морщины.
Наличие мимических и глубоких морщин — это естественный признак старения, а не то, что нужно «исправлять». Но если они вас беспокоят, знайте, что коллаген может помочь улучшить общий вид кожи и придать ей более молодой вид.
Коллаген можно получать из животных источников, но есть несколько причин, по которым можно рассмотреть и веганские альтернативы. Веганский коллаген становится все более популярным, поскольку для некоторых людей важно, чтобы коллаген был неживотного происхождения.
Стимулировать синтез коллагена в организме можно, скорректировав питание, образ жизни, уменьшив воздействие некоторых факторов окружающей среды, а также с помощью препаратов, содержащих коллаген. Такие растительные продукты, как фрукты и овощи, являются важнейшими компонентами питания, поскольку помогают защитить запасы коллагена.5 И не забывайте — как и во всех вопросах, связанных со здоровьем, нужно найти подход, который подходит именно вам.
Источники:
Автор: Райан Гейгер
