Ваши настройки обновлены для текущего сеанса. Чтобы сделать измененные настройки аккаунта постоянными, перейдите на страницу «Мой аккаунт»
Напоминаем, что вы в любой момент можете выбрать другую страну или язык на странице «Мой аккаунт»
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Ознакомьтесь с нашим Положением о доступности
}
checkoutarrow

Коллагеновые добавки: преимущества, типы и признаки дефицита

31 584 Просмотры

НАУЧНО ДОКАЗАНО

Компания iHerb строго отбирает источники информации и использует данные рецензируемых исследований, научных институтов, медицинских журналов и авторитетных СМИ. Этот значок указывает на то, что список исследований, ресурсов и статистических данных можно найти в разделе ссылок внизу страницы.
anchor-icon Содержание dropdown-icon
anchor-icon Содержание dropdown-icon
Getting your Trinity Audio player ready...

Ключевые выводы:

  • На сегодняшний день наиболее популярное применение пищевых добавок на основе коллагена, особенно пептидов коллагена, заключается в укреплении здоровья кожи. 
  • Коллагеновые пептиды также оказали значительное влияние на здоровье ногтей, суставов и костей. 
  • Специальный коллагеновый пептид, известный как Nextida GC, продемонстрировал преимущества в улучшении активности GLP-1 и поддержке действия инсулина, помогая поддерживать здоровый уровень глюкозы в крови после еды.

Что делает коллаген?

Коллаген, самый распространенный белок организма, служит основным строительным материалом соединительных тканей, включая кости, мышцы, сухожилия, связки, хрящи и кровеносные сосуды.

Коллаген составляет около 70% белков нашей кожи и соединительных тканей. В дерме кожи, богатом коллагеном, он помогает поддерживать структуру, увлажнение и эластичность. Коллаген также способствует здоровью суставов, сохраняя структуру, содержание воды, функции и гибкость.

Почему снижается уровень коллагена?

Уровень коллагена начинает снижаться после 35 лет, в основном из-за снижения активности фибробластов — клеток, вырабатывающих коллаген. Этому также может способствовать обусловленный питанием дефицит белка, витамина С, цинка, магния и витаминов группы В вместе с такими факторами, как курение, чрезмерное употребление алкоголя, воздействие ультрафиолета и диета с высоким содержанием сахара и низким содержанием антиоксидантов.

Потеря коллагена снижает эластичность кожи, вызывая появление морщин, а в суставах иногда приводит к скованности и снижению подвижности. Коллагеновые добавки помогают улучшить состояние, обеспечивая строительные блоки для выработки организмом собственного коллагена.

Целебные свойства коллагеновых добавок

Здоровье и внешний вид кожи

В то время как большинство людей используют местные методы улучшения внешнего вида и здоровья кожи, все больше внимания уделяется созданию «красоты изнутри». Этой цели помогают достигать пептиды коллагена. Клинические исследования на людях показывают, что прием коллагеновых пептидов имеет множество преимуществ для кожи.  Исследования показали, что пероральный прием коллагеновых пептидов, обычно в дозе от 3 до 5 г в день в течение шести месяцев, оказывает значительное антивозрастное действие на кожу, что помогает улучшить глубину морщин и внешний вид кожи.6-10 

Потеря коллагена — это основная причина появления морщин на коже. Эта потеря обычно является сочетанием последствий кумулятивного повреждения коллагеновых структур кожи и снижения выработки коллагена из-за старения. Подробный обзор всех клинических данных о применении пептидов коллагена позволяет сделать четкий вывод о том, что их пероральный прием помогает эффективно бороться с признаками старения кожи.10

Помимо приема добавок с пептидами коллагена рекомендуется также принимать высокобиодоступную форму диоксида кремния (ортокремниевая кислота, стабилизированная холином, [ChoSA] или BioSil®), поскольку она способна увеличивать выработку коллагена фибробластами кожи. Клинические исследования Biosil® показали впечатляющие результаты у женщин (в возрасте от 40 до 65 лет) с признаками пребывания на солнце и преждевременного старения кожи. У пациентов, получавших 10 мг Biosil® ежедневно, на 30% улучшилось состояние мелких морщин, на 55% повысилась эластичность кожи и значительно уменьшилась ломкость ногтей и волос.11 

Здоровье ногтей

Коллаген — основной компонент крепких и здоровых ногтей. Слабые, ломкие или нездоровые ногти могут быть результатом низкого уровня коллагена в ногтях. Было показано, что прием коллагеновых пептидов в дозе 5 г в день значительно улучшает восприятие здоровья ногтей уже через 28 дней.12 В исследовании 2017 года, в котором принимали 2500 мг коллагеновых пептидов, наблюдалось увеличение скорости роста ногтей на 12 процентов и снижение количества сломанных ногтей на 42 процента.13  Кроме того, четверо из пяти согласились с тем, что их общий внешний вид ногтей улучшился. 

Здоровье волос

Исследования также показали, что пептиды коллагена также могут способствовать оздоровлению и укреплению волос. Например, в исследовании 40 женщин в возрасте 38-50 лет у тех, кто принимал 5 г коллагеновых пептидов в сочетании с витаминами C и E, биотином и гиалуроновой кислотой, уменьшалось выпадение волос по сравнению с плацебо. Чтобы измерить степень выпадения волос, испытуемые расчесывали волосы в течение 60 секунд, затем обученный персонал подсчитывал и записывал количество выпавших волос. Результаты показали, что пищевая добавка на основе коллагенового пептида снизила количество выпавших волос на 28% в течение почти двухмесячного исследования.14

Здоровье суставов

Потеря коллагена в суставной ткани может способствовать возрастному износу хряща и других компонентов сустава. Значительные научные данные свидетельствуют о том, что прием пептидов коллагена может помочь улучшить структуру суставов, увеличить диапазон движений, гибкость и ощущение комфорта. Комплексный и подробный анализ 11 двойных слепых плацебо-контролируемых исследований показал, что прием коллагеновых пептидов значительно улучшил функцию суставов и показатели дискомфорта в суставах.15 В некоторых исследованиях для достижения этих положительных эффектов использовалась дозировка 10 г в день.16

Здоровье костей

Потеря коллагенового матрикса является важным фактором возрастного снижения плотности костной ткани, что может повлиять на общую прочность скелета.

Согласно исследованиям на животных моделях, коллаген помогает повысить прочность и плотность костей. Чтобы проверить, могут ли добавки пептидов коллагена улучшить здоровье костей у людей, исследователи оценили эффект 12-месячного ежедневного перорального приема 5 г пептидов коллагена по сравнению с плацебо. Согласно результатам, прием пептидов коллагена повышает минеральную плотность костной ткани (МПК) позвоночника и шейки бедра по сравнению с плацебо. В частности, после годичного исследования МПК увеличилась на 4% в позвоночнике и на 8% в шейке бедренной кости. Эти результаты весьма важны. Маркеры улучшенного формирования костной ткани также улучшились в группе с добавлением пептида коллагена, что указывает на увеличение образования костной ткани и снижение деградации костной ткани.17

Здоровье кишечника

Коллаген в форме костного бульона и пептидов коллагена теперь часто рекомендуют для поддержания здоровья кишечника. Основная причина заключается в том, что оба этих продукта содержат большое количество аминокислоты глутамина. Глутамин используется в качестве источника энергии для слизистой оболочки кишечника. Он также способствует росту полезных для здоровья бактерий. Неудивительно, что добавки с глютамином показали значительные преимущества в снижении кишечной проницаемости.18 

Здоровый метаболизм

Коллагеновые пептиды могут поддерживать метаболизм и поддерживать уровень сахара в крови. Недавно новый пептид коллагена (Nextida® GC) был разработан путем концентрирования фракций, способствующих секреции глюкагоноподобного пептида-1 человека (GLP-1), гормоноподобного сложного вещества, высвобождаемого клетками кишечника в ответ на компоненты пищи. GLP-1 действует в организме, улучшая действие инсулина, поддерживая уровень сахара в крови, а также чувство сытости или сытости. 

Nextida® GC содержит фракции пептидов коллагена, которые связываются с продуцирующими GLP-1 клетками, известными как L-клетки, для усиления выработки и секреции GLP-1. Этот эффект был продемонстрирован in vitro и в доклинических исследованиях на мышах. Клиническое исследование на людях подтвердило, что Nextida в дозах 5 г и 10 г способна поддерживать здоровый метаболизм глюкозы после еды, помогая поддерживать уровень глюкозы уже в пределах нормы.19

Типы коллагена

Ученые идентифицировали не менее 28 типов коллагена. Однако 90 процентов коллагена в организме человека относится к типу 1. Вот краткое описание основных форм коллагена.

  • Тип I (90% коллагена в организме)
    • Содержится в коже, сухожилиях, костях, связках, роговице
    • Функция: обеспечивает прочность и структуру соединительных тканей
  • Тип II
    • Обнаружено в: хрящах, межпозвоночных дисках, глазах 
    • Функция: поддерживает гибкость суставов и амортизирует нагрузку на них
  • Тип III
    • Содержится в коже, кровеносных сосудах, кишечнике, легких
    • Функция: сохраняет эластичность и структурную целостность, часто встречается вместе с типом I
  • Тип IV
    • Содержится в: базальных мембранах (выстилка кровеносных сосудов, почек, кожи)
    • Функция: поддерживает фильтрацию и действует как барьер в эпителиальных тканях
  • Тип V
    • Содержится в: волосах, плаценте, роговице, коже
    • Назначение: регулирует размер коллагеновых фибрилл, действует на соединительную ткань I типа

Желатин по сравнению с Пептиды коллагена

Коллагеновые добавки можно разделить на две основные формы: желатин и гидролизованный коллаген (также известный как коллагеновые пептиды). 

Желатин

В результате денатурации при нагревании коллаген из кожи, костей и хрящей крупного рогатого скота (коровы) или свиньи (свиньи), а также из рыбных источников образует желатин, который на протяжении столетий использовался в качестве источника пищи и средства традиционной медицины. Возможно, вы обнаружите, что желатин является основным компонентом многих твердых или мягких гелевых капсул или жевательных таблеток. Костный бульон — еще один источник желатина. 

Пептиды коллагена

Гидролизованный коллаген (коллагеновые пептиды) производится путем дальнейшего расщепления источников желатина на короткие цепочки аминокислот.  Коллагеновые пептиды обычно дают лучшие результаты, чем желатин, вероятно, потому, что пептиды легче расщепляются на отдельные аминокислоты и усваиваются фибробластами для использования в производстве коллагена.1,2 Коллагеновые пептиды также легко растворяются, что упрощает их использование в порошках для питья или смешивании с пищей. Мембрана яичной скорлупы — еще один источник коллагена, который ценится за поддержку суставных тканей. Содержит коллаген типов I, V и X.3

Различия между желатином и пептидами коллагена:


Желатин
Пептиды коллагена

Уровень обработки

Частично гидролизованный

Полностью гидролизованный

Усвояемость

Умеренно усваиваемый

Легко впитывается

Растворимость

Растворяется в горячей жидкости и гелях при охлаждении

Растворяется в горячих и холодных жидкостях

Обычные виды использования

Кулинария, здоровье кишечника

Красота, здоровье суставов и кишечника

Веганские коллагеновые добавки 

Существует множество продуктов, продаваемых под названием «веганский» коллаген. Этот термин немного вводит в заблуждение, поскольку коллаген содержится только в животных. Чаще всего веганские коллагеновые продукты содержат аминокислоты в свободной форме в том же соотношении аминокислот, что и человеческий коллаген. Аминокислоты могут быть получены в процессе ферментации с использованием дрожжей с ГМО или без ГМО, а затем точно объединены в том же соотношении, что и человеческий коллаген. Суть в том, что для использования аминокислот, содержащихся в обычных коллагеновых добавках, организм должен сначала переварить коллаген или пептиды коллагена и преобразовать их в аминокислоты свободной формы с помощью пищеварительных ферментов. Веганские источники коллагена, состоящие из свободных аминокислот, обходят этот шаг и поставляют аминокислоты в предварительно переваренной «свободной» форме в точном соотношении в качестве строительных блоков для естественного образования коллагена в организме. 

Исследование VeCollal®, веганского коллагенового продукта, полученного из дрожжей, не содержащих ГМО, показало, что в клиническом исследовании здоровья кожи на людях дозировка 5 грамм аналогична 5 г пептидов морского коллагена.5 Всего за четыре-восемь недель препарат VeCollal® заметно улучшил глубину морщин, шероховатость кожи, плотность коллагена и увлажненность кожи, которые в целом оказались лучше, чем при приеме коллагеновых пептидов, когда по сравнению с группой плацебо. 

References:

  1. Liu D, Nikoo M, Boran G, Zhou P, Regenstein JM. Collagen and gelatin. Анну Рив, технология пищевых наук. 2015; 6:527-57. 
  2. Inacio PAQ, Chaluppe FA, Aguiar GF, et al. Effects of Hydrolyzed Collagen as a Dietary Supplement on Fibroblast Activation: A Systematic Review. Питательные вещества. 21 мая 2024 года; 16 (11) :1543.  
  3. García-Muñoz AM, Abellán-Ruiz MS, García-Guillén AI, Victoria-Montesinos D. Efficacy of Eggshell Membrane in Knee Osteoarthritis: A Systematic Review and Meta-Analysis. Питательные вещества. 10 августа 2024 г.; 16 (16) :2640. 
  4. Paul C, Leser S, Oesser S. Significant Amounts of Functional Collagen Peptides Can Be Incorporated in the Diet While Maintaining Indispensable Amino Acid Balance. Nutrients. 2019 May 15;11(5):1079.
  5.  Lin YK, Liang CH. YH Lin, et al. Oral supplementation of vegan collagenbiomimetic has beneficial effects on human skin physiology: A double-blind, placebo-controlled study. Journal Functional Foods, 2024;112:105955.
  6. Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2018 Jun 26;10(7):826.
  7. Dähnhardt D, Dähnhardt-Pfeiffer S, Segger D, et al. Restoration of the Ultrastructural Integrity of the Dermal Collagen Network by 12-Week Ingestion of Special Collagen Peptides. Дерматол Тер (Гейдельб). 2024 сентября; 14 (9) :2509-2521.  
  8. Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2018 Jun 26;10(7):826.
  9. Evans M, Lewis ED, Zakaria N, Pelipyagina T, Guthrie N. A randomized, triple-blind, placebo-controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity. J Cosmet Dermatol. 2021 Mar;20(3):825-834. 
  10. Pu SY, Huang YL, Pu CM, Kang YN, Hoang KD, Chen KH, Chen C. Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis. Питательные вещества. 2023 г. 26 апреля; 15 (9) :2080 
  11. Barel A, Calomme M, Timchenko A, et al. Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on skin, nails and hair in women with photodamaged skin. Arch Dermatol Res. 2005;297(4):147-153.
  12. Vleminckx S, Virgilio N, Asserin J, et al. Influence of collagen peptide supplementation on visible signs of skin and nail health and -aging in an East Asian population: A double blind, randomized, placebo-controlled trial. J Cosmet Dermatol. 2024 Nov;23(11):3645-3653.
  13. Hexsel D, Zague V, Schunck M, et al. Oral supplementation with specific bioactive collagen peptides improves nail growth and reduces symptoms of brittle nails. J Cosmet Dermatol. 2017 Dec;16(4):520-526. 
  14. Trehan A, Anand R, Chaudhary G, Garg H, Verma MK. Efficacy and safety of skin radiance collagen on skin and hair matrix: A placebo-controlled clinical trial in healthy human subjects. Клин Космет Инвестирует в Дерматол. 2024; 17:581-591. 
  15. Simental-Mendía M, Ortega-Mata D, Acosta-Olivo CA, et al. Effect of collagen supplementation on knee osteoarthritis: an updated systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. Клиническая экспертиза ревматола. 2025, январь; 43 (1) :126-134. 
  16. Martínez-Puig D, Costa-Larrión E, Rubio-Rodríguez N, Gálvez-Martín P. Collagen Supplementation for Joint Health: The Link between Composition and Scientific Knowledge. Nutrients. 2023 Mar 8;15(6):1332. 
  17.  König D, Oesser S, Scharla S, Zdzieblik D, Gollhofer A. Specific Collagen Peptides Improve Bone Mineral Density and Bone Markers in Postmenopausal Women-A Randomized Controlled Study. Питательные вещества. 16 января 2018 г.; 10 (1) :97. 
  18. Abbasi F, Haghighat Lari MM, Khosravi GR, et al. A systematic review and meta-analysis of clinical trials on the effects of glutamine supplementation on gut permeability in adults. Amino Acids. 2024 Oct 13;56(1):60.
  19. Grasset E, Briand F, Virgilio N, et al. A Specific Collagen Hydrolysate Improves Postprandial Glucose Tolerance in Normoglycemic and Prediabetic Mice and in a First Proof of Concept Study in Healthy, Normoglycemic and Prediabetic Humans. Food Sci Nutr. 2024 Oct 20;12(11):9607-9620. 

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Данные утверждения не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или профилактики заболеваний.