checkoutarrow
RU
Помощь 24/7
beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements

Что такое веганская диета?

Какую пользу может принести веганская диета?

Веганская диета состоит из продуктов растительного происхождения, таких как овощи, фрукты и крупы. Веганы отказываются от пищи животного происхождения — например, мяса, яиц и молочных продуктов. Некоторые избегают и тех пищевых продуктов, в изготовлении которых участвовали животные — к примеру, меда. Веганам нужно следить за сбалансированностью своего рациона, чтобы получать с пищей все необходимые вещества.

Здоровое питание требует пяти приемов пищи (фруктов и овощей) в день. Если это возможно, следует употреблять в пищу крахмальные углеводы и цельнозерновые продукты. Вместо молочной продукции веганы могут употреблять продукты на основе сои и миндаля. Желательно выбирать варианты с низким содержанием сахара и жиров. Следует также включать в рацион бобовые и другие альтернативные источники белка. Часто такой образ жизни принимают по этическим соображениям или по связанным со здоровьем причинам. В любом случае от него очень много пользы.

Пища, приготовленная из овощей, фруктов и семян отличается высоким содержанием витаминов E, B1 и C; пищевых волокон и магния; железа и фолиевой кислоты — и в то же время низким содержанием холестерина и жиров. Результаты научных исследований подтверждают, что у веганов минимальна вероятность появления таких хронических болезней, как диабет, ожирение, инсульт, гипертония, рак — и других болезней, зависящих от образа жизни. Рекомендуется дополнять такую диету достаточным количеством физических упражнений.

Самое главное, что нужно учитывать при выборе режима питания, - это сбалансированное потребление продуктов для получения организмом всех жизненно важных питательных веществ. При обнаружении недостатка одного из веществ, его можно восполнить при применении добавок. Диетолог с легкостью предложит варианты по любым запросам. Проконсультируйтесь со специалистом, прежде чем перейти на веганскую диету.

Статьи по теме

Посмотреть Все

Питание

Три рецепта без мяса для гриля, одобренные диетологом

Питание

Как поддержать здоровый уровень глутатиона с помощью питательных веществ

Питание

Потрясающие радужные тортильи без глютена