ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации.
Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации. Она носит исключительно информационный характер. Обязательно консультируйтесь с врачом или другим медицинским работником по любым медицинским вопросам, методам диагностики и доступным вариантам лечения. Публикации в блоге не должны рассматриваться в качестве замены консультации медицинского работника. Заявления, сделанные в отношении конкретных продуктов в этом блоге, не могут быть использованы для диагностики, лечения и профилактики заболеваний.
Автор: Доктор Габриэль Эспиноза
Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) — основная причина смертности во всем мире. В год они уносят около 18 миллионов жизней. Есть много факторов риска развития ССЗ, и одним из них является высокий уровень холестерина. Согласно отчету, опубликованному в New England Journal of Medicine, уровень «плохого» холестерина (липопротеина низкой плотности — ЛПНП) вырос за последние 38 лет, особенно в странах Восточной и Юго-Восточной Азии. В 2017 году повышенный уровень ЛПНП стал причиной 1/3 предотвратимых смертей от инфарктов и инсультов.
Негативное воздействие повышенного уровня ЛПНП можно сократить за счет здорового питания, физической нагрузки и приема таких добавок, как экстракт зеленого чая, жирные кислоты омега-3, имбирь и чеснок. Сентябрь объявлен месяцем повышения осведомленности о холестерине, и поэтому сейчас самое время узнать, как минимизировать риск развития ССЗ.
Холестерин необходим организму. Он выполняет множество задач в работе клеток. Так, это один из основных структурных компонентов клеточных мембран. Кроме того, холестерин нужен для образования витамина D и таких гормонов, как кортизол, эстроген, тестостерон и прогестерон. Холестерин помогает усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K. Кровь переносит по организму разные формы холестерина. На состояние организма больше всего влияют две из них: липопротеины высокой плотности (ЛПВП), или «хороший» холестерин, и липопротеины низкой плотности (ЛПНП), или «плохой» холестерин.
ЛПНП способствует образованию атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах. ЛПНП переносит холестерин по организму. Если он не нужен для восстановления клеток, то ЛПНП откладывается на стенках артерий. Эти бляшки крайне вредны для здоровья. Они могут привести к инфаркту, заболеваниям периферических артерий, аневризме аорты и даже инсульту. Напротив, ЛПВП считается «хорошим» холестерином, так как он переносит холестерин из тканей в печень, обладает противовоспалительными свойствами и помогает растворить атеросклеротические бляшки, образовавшиеся на стенках артерий.
Если во время плановой диспансеризации врач говорит вам о высоком уровне холестерина, скорее всего он имеет в виду содержание ЛПНП свыше 160 мг/дл. Уровень ЛПНП между 100 и 150 мг/дл уже повышает риск развития ССЗ на 30 – 40%, особенно у молодежи. Уровень ЛПВП может быть высоким или низким, но именно превышенные значения ЛПНП могут привести к болезням сердца. Поэтому крайне важно правильно питаться, заниматься спортом, не курить табак. Кроме того, могут быть полезны приведенные ниже четыре добавки.
По данным Американской кардиологической ассоциации, лучший способ снизить уровень холестерина — ограничить потребление насыщенных и трансжиров. Например, можно начать есть меньше:
Здоровое питание подразумевает употребление фруктов и овощей, цельных зерновых, курицы, рыбы, орехов и полезных растительных масел, а также ограничение красного и обработанного мяса, соли, сахара и сладких напитков.
Следите за потреблением жиров — помните, насыщенные и трансжиры повышают уровень плохого холестерина. Физическая активность помогает повысить уровень ЛПВП. Наконец, курение табака и даже вейпов значительно сокращает уровень ЛПВП. Так что, если вы хотите сохранить высокий уровень ЛПВП, избегайте любых табачных продуктов.
Если же вы уже ведете здоровый образ жизни и ищете дополнительные способы снизить уровень ЛПНП, то следующие добавки могут вам в этом помочь.
Зеленый чай получают из листьев растения Camellia sinensis. Его употребляют во всем мире. В некоторых странах его используют в медицинских целях. Он содержит антиоксиданты и 14 полифенолов, способные уменьшить риск развития ССЗ. Обзор 14 исследований, посвященных употреблению зеленого чая и добавок с его экстрактом, показал снижение общего уровня холестерина и уровня ЛПНП в крови.
Один из механизмов, за счет которых зеленый чай может снижать уровень ЛПНП, — блокирование усвоения холестерина и снижение его уровня в печени. Зеленый чай содержит катехины — молекулы-антиоксиданты, которые также могут препятствовать синтезу холестерина. Однако при употреблении экстракта зеленого чая не отмечается повышение уровня ЛПВП — для этого можно попробовать другие добавки.
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) омега-3 и омега-6 необходимы для функционирования организма. Например, они входят в состав клеточных мембран мозга, глаз и других органов. Кроме того, ПНЖК (например, жирные кислоты омега-3) помогают регулировать воспаление, которое вносит свой вклад в рост атеросклеротических бляшек.
Эпидемиологическое исследование населения Гренландии показало, что жители этого острова реже страдают от ССЗ. Это может быть связано с потреблением большого количества рыбы и рыбьего жира. В этой работе ученые измеряли концентрацию жирных кислот омега-3 и омега-6 в крови. Они отметили корреляцию между уровнями жирных кислот омега-3 и ЛПВП. Жирные кислоты омега-3 также могут снижать уровень ЛПНП и тем самым предотвращать образование атеросклеротических бляшек.
Управление по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило использование жирных кислот омега-3 для снижения высокого уровня холестерина в крови. FDA рекомендует принимать четыре грамма жирных кислот омега-3 в день. Обычно употребляют капсулу в два грамма дважды в день. FDA классифицирует эти добавки как в целом безопасные.
Имбирь — одна из наиболее известных специй, издавна применяющихся в лечебных целях. Благодаря своим антиоксидантным свойствам он может снижать уровень холестерина. В исследовании, опубликованном в Journal of Nutrition (Fuhrman et al.), прием мышами 250 мкг экстракта имбиря в день привел к сокращению атеросклеротических бляшек на 44%. При этой дозировке имбиря также снизился уровень ЛПНП. Это значит, что ежедневный прием добавок с имбирем может помочь сократить риск развития ССЗ и снизить уровень ЛПНП.
Чеснок — еще одно растение, которое издавна применяется как для приготовления пищи, так и в медицинских целях (например, в индийский и китайской традиционной медицине). Обзор 14 клинических исследований, проведенный группой ученых (Sun et al.), показал, что чеснок может помочь снизить уровень ЛПНП. Отмечается, что чеснок может замедлять усвоение холестерина в кишечнике и печени, при этом уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП) не изменяется. Взрослым рекомендуется употреблять каждый день четыре грамма целого чеснока или 300 мг добавок с порошковым экстрактом сушеного чеснока.
Если вы готовитесь к месяцу повышения осведомленности о холестерине, то в первую очередь рекомендую вам записаться на плановый осмотр к врачу. Для принятия решений необходима информация. Узнайте результаты анализов, после чего вносите изменения в свой образ жизни или обдумайте, какие пищевые добавки могут помочь вам нормализовать уровень холестерина. Помните, сердечно-сосудистые заболевания и рост уровня «плохого» холестерина можно предотвратить. Попробуйте и возьмите за правило хорошо питаться, заниматься спортом, избегать табака, минимизировать потребление алкоголя и при необходимости принимать такие добавки, как зеленый чай, омега-3, имбирь и чеснок, чтобы поддерживать нормальный уровень холестерина.
Источники:
