Довольно сложно найти суперфуды , которые помогут укрепить иммунитет и повысить заряд сил, но ягода каму-каму из Южной Америки может помочь в этом благодаря огромному набору полезных свойств. Эта ягода растет на кустарниках, встречающихся только во влажных или болотистых районах тропических лесов Амазонки. Жители Бразилии и Перу ценят эти ягоды за уникальный и терпкий вкус мякоти, окружающей косточки или семена, и часто выжимают из ягод сок. В сушеном виде ягоды каму-каму можно измельчать в порошок, который добавляют в пищу в рамках правильного питания.

Порошок каму-каму от California Gold Nutrition является органическим и экологически чистым продуктом, который производится из ягод, выращиваемых в Перу. Этот порошок можно добавлять в йогурт, овсянку и другие блюда.

В чем польза ягод каму-каму для организма?

Ягоды каму-камусодержат полезные для здоровья витамины и минералы и могут служить для защиты и профилактики заболеваний, связанных с неправильным питанием. Читайте дальше, чтобы узнать о полезных свойствах этой небольшой, но очень ценной ягоды.

Витамин C

Витамин С уже давно ассоциируется с поддержкой иммунитета, что привело к росту популярности средств от простуды, включающих витамин С природного происхождения. Этот ключевой витамин полезен не только для иммунитета. Все чаще отмечается, что витамин С необходим для здоровья сердечно-сосудистой системы, глаз и даже десен.

Несмотря на то, что существует множество добавок, содержащих необходимое суточное количество витамина С, в первую очередь необходимо заботиться о том, чтобы этот витамин поступал из натуральных источников вместе с пищей. Хотя апельсины и другие цитрусовые содержат большое количество витамина С, ягоды каму-каму содержат в 50 раз больше витамина С в одной порции по сравнению с апельсином. Ягоды каму-каму не так легко употреблять в пищу, как апельсины, однако добавление порошка каму-каму в свой рацион — простой способ повысить потребление витамина С до оптимального уровня из естественного источника.

Калий и магний

Минералы калий и магний критически важны для сердечно-сосудистой системы. Бегуны и другие выносливые спортсмены часто ищут источники энергии с высоким содержанием калия, чтобы предотвратить мышечные судороги во время соревнований на дистанции.

Калий — ключевой компонент для здоровья на клеточном уровне. Вместе с натрием калий является структурным элементом «насоса», который помогает переносить необходимые энергетические компоненты через мембрану клетки. Во время физических упражнений и нагрузок калий и натрий покидают организм вместе с потом. Восполнение уровня калия важно для спортсменов, а также для тех, кто выполняет работу, требующую больших физических нагрузок или напряженного труда.

Магний — это минерал, который часто игнорируют, когда речь идет о витаминах для поддержания здоровья. Доказано, что магний помогает поддерживать здоровый уровень артериального давления, формировать костную ткань, а также предотвращать потерю костной ткани или остеопороз, бороться с головной болью при мигрени, а также помогает женщинам в предродовой период.

Калий и магний содержатся в ягодах каму-каму. Эти маленькие ягоды содержат большое количество обоих минералов, являясь простым и естественным способом укрепить здоровье.

Аминокислоты

Аминокислоты являются структурными элементами белковых цепей. Наличие достаточного количества аминокислот в ежедневном рационе может помогать организму быстро восстанавливать и реконструировать необходимые белки для здоровья клеток.

В ягодах каму-каму содержатся три основные аминокислоты: валин, лейцин и серин. Валин необходим для здоровой работы мозга, лейцин помогает восстанавливать ткани, а серин помогает пищеварительной системе расщеплять еду.

Польза ягод каму-каму все еще полностью не раскрыта, поскольку продолжают появляться новые исследования этого крошечного суперфуда.

Почему антиоксиданты и противовоспалительные соединения полезны для здоровья?

Антиоксиданты помогают предотвратить негативные последствия окисления в клетках человеческого организма. Окисление — естественный химический процесс, происходящий под воздействием различных факторов. Некоторые из них — это привычки, например употребление алкоголя или курение, которые можно контролировать или устранить. Однако некоторые заболевания, а также высокий уровень стресса могут вызвать окисление.

В результате окисления в организме образуются свободные радикалы. Эти химические соединения в организме могут создавать проблемы, негативно влияя на здоровье или функционирование клеток.

Антиоксиданты помогают очистить организм от этих свободных радикалов. На химическом уровне антиоксиданты, получаемые из правильного питания и добавок, могут избавить организм от свободных радикалов, прочно связываясь с ними и делая их инертными, тем самым нейтрализуя их и не позволяя им вызывать повреждение клеток.

Витамины и минералы, выполняющие роль антиоксидантов, также способствуют уменьшению воспаления. Воспаление в организме может вызвать реакцию иммунной системы, которая может повысить уязвимость к болезням или хроническим заболеваниям. Когда организм находится в иммунной реакции на воспаление, процесс выздоровления может задерживаться, что приводит к негативным последствиям для здоровья.

Как можно использовать порошок каму-каму?

Порошок каму-каму от California Gold Nutrition содержит все полезные свойства ягод каму-каму в удобной для вас форме. Его можно добавлять в различные блюда в рамках правильного питания. Поскольку ягоды каму-каму могут расти только во влажном и жарком климате тропических лесов Амазонки, найти свежие ягоды каму-каму в местных магазинах и на рынках может быть непросто. Однако порошок из ягод каму-каму от California Gold Nutrition можно приобрести через Интернет и отправить в любую точку мира. Порошок этих ягод долго хранится, что делает его идеальной пищевой добавкой.

Порошок ягод каму-каму California Gold Nutrition можно добавлять в различные блюда в рамках правильного питания. Для тех, кто любит пить сок из свежих фруктов и овощей или делать собственные соусы и маринады, порошок ягод каму-каму можно добавлять по чайной ложке для усиления вкуса и придания пикантности или кислинки. Также можно добавлять этот суперфуд в смузи или выпечку.

Рецепты с порошком ягод каму-каму

Бананово-ягодный смузи

В жаркий день вместо мороженого попробуйте это холодное лакомство. Бананы от природы сладкие и кремообразные, что делает их отличной заменой мороженому на основе молочных продуктов. Порошок каму-каму усиливает действие магния и калия, содержащихся в банане, поэтому это отличный десерт после тренировки для восстановления мышц.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Поместите целые неочищенные бананы в морозильную камеру до полного замерзания, либо на ночь, либо на 2–4 часа. Обратите внимание, что чем спелее бананы, тем слаще будет смузи.
  2. Очистите бананы, положите их в блендер, добавьте 1/2 стакана ягод и посыпьте порошком каму-каму. Тщательно перемешайте до кремообразной однородной массы.
  3. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Овсяно-ягодные энергетические батончики, не требующие выпечки

Носите эти вкусные энергетические батончики с собой, чтобы можно было перекусить на ходу.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Слегка смажьте маслом противень размером 20*20 см.
  2. С помощью венчика или миксера смешивайте мед и подсолнечное масло, доведя смесь до однородной массы.
  3. Медленно вмешивайте в смесь овсяные хлопья, по 1/4 стакана за раз, хорошо перемешивая. Смесь должна получиться липкой.
  4. Добавьте сушеные ягоды, порошок каму-каму, корицу и молотую гвоздику. Хорошо перемешайте. По желанию добавьте измельченные орехи или жареные семечки и аккуратно перемешайте.
  5. Распределите получившуюся массу на слегка смазанном маслом противне и уберите в холодильник до застывания. Нарежьте на кусочки и угощайтесь. Храните лакомство в холодильнике.