Доктор Джош Акс, врач-натуропат, мануальный терапевт и сертифицированный специалист по питанию, является также соучредителем компании Ancient Nutrition и основателем онлайн-платформы DrAxe.com. Доктор Акс — автор бестселлеров Keto Diet («Кето-диета») и The Collagen Diet («Коллагеновая диета»), а также готовящейся к выходу книги Ancient Remedies («Древние целебные средства»). Кроме того, доктор Акс ведет подкаст The Dr. Axe Show («Шоу доктора Акса»).