ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации.
Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации. Она носит исключительно информационный характер. Обязательно консультируйтесь с врачом или другим медицинским работником по любым медицинским вопросам, методам диагностики и доступным вариантам лечения. Публикации в блоге не должны рассматриваться в качестве замены консультации медицинского работника. Заявления, сделанные в отношении конкретных продуктов в этом блоге, не могут быть использованы для диагностики, лечения и профилактики заболеваний.
В общем объеме продаж на рынке пищевых добавок доминируют мультивитамины, однако значительную долю также занимают эти три базовых продукта: рыбий жир, пробиотики и коллаген. У этих трех незаменимых добавок есть общая черта: каждая из них крайне важна для какого-то конкретного функционала в организме человека.
В этой статье мы постараемся объяснить, как каждая из этих популярных добавок укрепляет здоровье и почему они так необходимы для многих людей.
Значительным достижением в диетологии является производство высококонцентрированных добавок с рыбьим жиром, богатых длинноцепочечными жирными кислотами омега-3, не содержащих вредных соединений (перекисей липидов, тяжелых металлов, загрязнителей окружающей среды и т. д.). Концентраты рыбьего жира фармацевтического качества представляют собой превосходную альтернативу употреблению рыбы из-за таких проблем, как загрязнение ртутью.
Большинство людей потребляют избыточное количество омега-6 масел из мяса, молочных продуктов и растительных масел, что приводит к дефициту омега-3 масел. Это чревато повышенным риском развития хронических заболеваний. Длинноцепочечные жирные кислоты омега-3, такие как ЭПК и ДГК, критически важны для крепкого здоровья.
Длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 играют важную роль в клеточных мембранах и борьбе с воспалением.
Рацион, в котором нет ЭПК и ДГК, меняет работу организма на клеточном уровне, затрудняя работу лимфатической системы и усвоение питательных веществ. Эта дисфункция препятствует коммуникации между клетками, регуляции гормонов и общему функционированию организма, способствуя развитию хронических заболеваний. Значительную пользу здоровью приносит восстановление уровня омеги-3 в клеточных мембранах с помощью добавок рыбьего жира.[1]
Длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 превращаются в регуляторные соединения, которые помогают справиться с воспалением и восстановлением клеток, укрепляя общее здоровье за счет оптимизации различных клеточных механизмов. Добавки с рыбьим жиром влияют на каждую клетку и систему в организме, благодаря чему они оказываются полезными при многих заболеваниях — это подтверждено более чем 1000 двойных слепых контролируемых исследований на людях.
Согласно данным авторитетных испытаний, добавки с рыбьим жиром с ЭПК+ДГК приносят пользу, если концентрация эритроцитов в крови превышает 8%. Уровень ниже 4% представляет собой высокий риск развития минимум 60 заболеваний, среди которых болезни сердца и деменция. Исследования показывают, что у веганов, вегетарианцев и некоторых всеядных людей, не принимающих добавки с рыбьим жиром, уровень ЭПК+ДГК низкий, что повышает риск возникновения проблем, особенно связанных с воспалением и здоровьем сердца и мозга.[1]
Выбирая добавку с рыбьим жиром, рекомендуем приобретать бренды надежных производителей, которые соблюдают строгий контроль качества, гарантирующий отсутствие тяжелых металлов, пестицидов, испорченных жиров и других загрязняющих веществ. Рекомендуемая суточная норма ЭПК+ДГК для общего здоровья составляет 1000 мг. Помните, что нужно не 1000 мг рыбьего жира, а 1000 мг общего количества омега-3 жирных кислот. Для получения дополнительной поддержки следует принимать до 3000 мг омега-3 жирных кислот в день.
Добавки с рыбьим жиром — ценный источник омега-3 жирных кислот, имеющих важное значение для оптимальных процессов в клетках и борьбы с воспалением. Они могут помочь при различных заболеваниях. Выбирайте авторитетные марки с высокими стандартами качества, чтобы получать пользу и не опасаться наличия вредных примесей. Для поддержания общего состояния здоровья старайтесь ежедневно потреблять 1000 мг ЭПК+ДГК, а для дополнительной пользы можно принимать до 3000 мг в день.
Пробиотики — полезные бактерии, дрожжи и другие микроорганизмы, обитающие в кишечнике человека. Производители пробиотиков обычно выпускают безопасные сублимированные живые формы многих из этих полезных бактерий. Их можно добавлять в капсулы, жидкости или продукты питания. При употреблении в пищу они «оживают» в кишечнике.
Пробиотики содержатся в ферментированных продуктах, таких как йогурт, зрелые и свежие сыры, кефир, кимчи, квашеная капуста и мисо. Состав микроорганизмов, содержащихся в этих продуктах, может различаться, но обычно в их число входят лактобациллы и бифидобактерии, которые являются основными пробиотиками в пищевых добавках.
Пробиотики помогают поддерживать здоровье микробиома, который состоит из генетического материала микробов, обитающих в организме. В организме человека обитает огромное количество микробиоты — бактерий, вирусов и грибков. По различным оценкам, 100 трлн микробных клеток около 1000 видов сосуществуют в симбиотических отношениях внутри нас или на нас.
Микробиом кишечника играет огромную роль в общем состоянии здоровья. Стремясь улучшить микробиом кишечника и тем самым поддержать общее состояние здоровья, многие люди обращаются к пробиотическим добавкам. Польза пробиотиков подтверждается результатами значительных клинических исследований, включающих более 1000 двойных слепых плацебо-контролируемых исследований.
Большая часть исследований посвящена применению пробиотиков для укрепления здоровья желудочно-кишечного тракта и поддержания иммунитета, однако клинические исследования также показывают, что пробиотики могут быть полезны и для многих других целей.[7,8]
Пробиотики улучшают среду кишечника, делая ее менее благоприятной для вредных микробов. Некоторые пробиотические штаммы могут прикрепляться к клеткам кишечника, выступая в качестве барьера против нежелательных бактерий и дрожжей.[9]
Пробиотики могут усиливать иммунный ответ. Так, определенные бактерии могут усиливать секрецию иммуноглобулина А (IgA), который защищает кишечник от инфекций. Клинические исследования продемонстрировали способность пробиотиков активировать такие важные иммунные клетки, как естественные клетки-киллеры и макрофаги.[10]
Пробиотики хорошо зарекомендовали себя при лечении различных желудочно-кишечных проблем, особенно при профилактике и восстановлении после диареи, вызванной синдромом раздраженного кишечника, инфекционными заболеваниями и приемом антибиотиков. Клинические испытания показывают, что прием пробиотиков во время и после приема антибиотиков дает наилучшие результаты, чем только после завершения приема антибиотиков.[9,11-15]
Список полезных свойств пробиотических добавок постоянно растет. Например, ученые выяснили, что пробиотики поддерживают оптимальный метаболизм холестерина и здоровье сердца, уменьшают стресс, улучшают настроение и здоровье полости рта, среди многих других полезных эффектов.[16-18]
Как и в случае с рыбьим жиром, важно качество. Качество пробиотической добавки зависит от двух основных факторов:
Штаммы бактерий можно сравнить с различными породами собак. Так же как и разные породы собак отличаются размерами, формами, силой и другими физическими характеристиками, так и бактерии, даже если они принадлежат к одному и тому же штамму, обладают исключительными особенностями.
Рекомендуется использовать пробиотические добавки с определенными штаммами, прошедшими клинические испытания на людях.[19]
Дозировка добавок с пробиотиками чаще всего рассчитывается исходя из количества живых организмов, содержащихся в продукте. Поэтому важно использовать продукты, на которых указано количество живых организмов на момент окончания срока годности, а не на момент изготовления, так как последняя информация ничего не значит.
Чаще всего положительные результаты достигаются при приеме 5–20 млрд жизнеспособных бактерий в день. В некоторых случаях может потребоваться более высокая дозировка.
Пробиотики, то есть полезные бактерии и микроорганизмы, обитающие в кишечнике, содержатся в ферментированных продуктах и продаются в виде пищевых добавок. Пробиотики поддерживают работу кишечника, повышают иммунитет и помогают при различных проблемах со здоровьем, например, при желудочно-кишечных расстройствах. Выбирайте качественные добавки с проверенными штаммами, чтобы получать максимальную пользу от их приема.
Коллаген— самый распространенный белок в организме. Он скрепляет клетки и ткани. Вместе с гиалуроновой кислотой и эластином он образует «внутриклеточный цемент», связывающий клетки. Коллаген очень важен для соединительных тканей, таких как сухожилия, связки и опорный слой кожи (дерма). Кожа (самый большой орган человека) на 70% состоит из коллагена и соединительной ткани.
Очень много коллагена в костях — 30-40% их состава. Коллаген служит структурной матрицей для минерализации костей, подобно каркас при строительстве дома. Снижение уровня коллагена в костях способствует снижению их плотности с возрастом, особенно у женщин, влияет на места связывания минералов и прочность костей. При низком содержании коллагена кости становятся более хрупкими, а риск переломов возрастает в разы.
Добавки с коллагеном помогают организму эффективнее строить собственные коллагеновые структуры. Добавки с коллагеном в форме пептидов легче усваиваются и приносят пользу здоровью. Их производят из костей, суставов и тканей коров, кур, свиней и рыб.
Клинические исследования выявили значительную пользу от приема пептидов коллагена для суставов, кожи, волос и ногтей. Хотя эффект от этих добавок наиболее ощутим у людей старше 40 лет, они приносят пользу в любом возрасте.[20-24]
Польза более заметна у тех, кому за 40, потому что с возрастом количество фибробластов, которые формируют коллаген и другие соединительные ткани, резко снижается. Это приводит к морщинам, дряблости кожи и воспалениям из-за потери коллагена и скованности суставов. Добавки с пептидами коллагена помогают тем, что обеспечивают организм строительными блоками для синтеза коллагена.
Пептиды коллагена обеспечивают общую поддержку организма, а также используются в качестве добавки «красота изнутри». Согласно исследованиям, они помогают поддерживать эластичность и увлажненность кожи, потенциально уменьшая признаки старения кожи и разглаживая мелкие морщины, особенно если принимать их постоянно в течение как минимум шести месяцев. В исследованиях обычно применялась суточная доза в 5 г.[21-23]
Коллаген — основной белок в организме и имеет важное значение для здоровья кожи и костей. Пищевые добавки способствуют синтезу коллагена, благотворно влияя на суставы и кожу. Исследования показывают, что при постоянном приеме добавок с коллагеном повышается эластичность и увлажненность кожи.
Одними из главных пищевых добавок для поддержки здоровья являются рыбий жир (источник омеги-3), пробиотики (для оптимальной работы кишечника) и коллаген (для кожи и суставов). Выбирайте только качественные продукты проверенных брендов — только так вы обеспечите максимальную пользу своему организму.
Источники:
Автор: Доктор Майкл Мюррей 
