checkoutarrow
RU
Помощь 24/7
beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements

Полезные свойства яблочного уксуса и рецепты

Яблочный уксус – это сброженная жидкость на основе яблочного сока. Яблочный уксус используется для уменьшения воспаления, облегчения пищеварения и детоксикации. Чтобы превратить фруктовый сахар из яблочного сока в спирт, добавляются дрожжи. За счет этого и происходит брожение. Бактерии в спирте становятся уксусной кислотой, которая придает уксусу резкий запах и кислый вкус. Яблочный уксус в сочетании с разными компонентами можно использовать в качестве консерванта, заправки для салата и ингредиента для выпечки.

Яблочный уксус – натуральное целебное средство

В столовой ложке яблочного уксуса содержится около трех килокалорий. В уксусе нет большого количества минералов и витаминов, но есть калий. Как показывает практика, яблочный уксус может помочь в лечении множества болезней.

Яблочный уксус помогает лечить расстройство желудка

Время от времени случается съесть или выпить то, что вызывает у желудка отторжение. Желудок дает об этом знать при помощи определенных сигналов, таких как боль, вздутие живота и газообразование. Эти симптомы возникают из-за скопления газов в желудке – там, где их быть не должно. Яблочный уксус содержит природный антибиотик под названием пектин. Он уменьшает боль, в том числе и боли в ЖКТ. Чтобы унять разыгравшийся в животе ураган, разведите 2 столовые ложки яблочного уксуса в стакане воды или сока.

Яблочным уксусом можно лечить боль в горле

Когда болит горло, некоторые пьют горячий чай или сосут леденцы. Отличный способ вылечить больное горло – полоскать его раствором с яблочным уксусом. Кислота в уксусе настолько сильна, что способна убивать бактерии, вызывающие боль. Чтобы избавиться от бактерий, нужно полоскать горло раствором из примерно 60 мл яблочного уксуса и 60 мл теплой воды.

Яблочный уксус может использоваться для лечения судорог в ногах

Судороги в ногах могут возникать из-за недостатка калия. Исследования показали, что яблочный уксус может снабдить организм ударной дозой калия, который предотвратит возникновение судорог в ногах по ночам. Разведите 2 столовые ложки яблочного уксуса и 1 чайную ложку меда в стакане теплой воды. Выпейте прямо перед сном.

Использование яблочного уксуса при различных заболеваниях

Некоторые болезни, такие как диабет и ожирение, связаны с высоким уровнем сахара в крови. Яблочный уксус – секретный супергерой, способный бороться с некоторыми болезнями благодаря своей способности регулировать уровень сахара в крови, – факт, подтвержденный исследованиями.

Исследования показали, что яблочный уксус является натуральным средством для похудения, потому что уксусная кислота подавляет аппетит. Уксус уменьшает объем воды в организме и может ускорять обмен веществ. По данным исследований, яблочный уксус мешает организму усваивать крахмал, а это значит, что в кровь попадает меньшее количество сахара.

Диабет – это заболевание, при котором организм не производит достаточного количества инсулина или не использует его правильно. Из-за этого организм вынужден неконтролируемо поднимать уровень сахара в крови. Одно исследование показало, что 2 столовые ложки яблочного уксуса, принятые перед сном, к утру снижали уровень сахара в крови. По результатам другого исследования, у диабетиков, которые пили смесь воды и уксуса и при этом употребляли высокоуглеводную пищу, уровень сахара в крови после еды был ниже. Пики сахара в крови часто возникают сразу после приема пищи.

Болезни сердца – одна из основных причин преждевременной смерти людей. Одним из факторов развития болезни сердца является высокий уровень холестерина. Обширные исследования привели ученых к выводу, что одним из способов снизить высокий уровень холестерина является употребление яблочного уксуса. Уровень холестерина можно снизить, если принимать яблочный уксус один раз в день примерно по одной столовой ложке. Причина снижения холестерина – уксусная кислота.

Другие полезные свойства яблочного уксуса

Этот вид уксуса обладает множеством полезных свойств. Исследования показали, что яблочный уксус помогает свести к минимуму угревую сыпь, а также помогает лечить ожоги и акне. Уксус является натуральным средством для отбеливания зубов, потому что он устраняет налет бактерий на зубах и удаляет пятна с зубов.

Рецепты вкусных блюд с яблочным уксусом

Чтобы воспользоваться преимуществами яблочного уксуса, важно знать, как его пить. Рекомендуется употреблять его с водой или соком, потому что кислота в уксусе сильнодействующая и может повредить эмаль зубов или мягкие ткани горла. Существует множество рецептов с яблочным уксусом, благодаря которым можно приготовить вкусный напиток с полезными свойствами. Каждый из следующих рецептов рассчитан на одного человека.

Чай из яблочного уксуса

Ингредиенты:

Приготовление

  1. В большой кружке смешайте горячую воду, лимонный сок, яблочный уксус, мед и корицу.
  2. Помешивайте смесь в течение нескольких минут или до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся. Напиток будет готов примерно через пять минут.
  3. Пейте и наслаждайтесь.

Совет. Этот напиток также можно приготовить в кастрюле на среднем огне. Пейте горячим или дайте напитку остыть и добавьте лед.

Газированная вода с яблочным уксусом и кленовым сиропом

Ингредиенты:

Приготовление

  1. Налейте в высокий стакан яблочный уксус, кленовый сироп и добавьте полстакана льда.
  2. Перемешайте ингредиенты.
  3. Перед подачей на стол залейте газированной водой.

Настойка с яблочным уксусом «яблочный пирог»

Ингредиенты:

Приготовление

  1. Смешайте все сухие ингредиенты в стакане.
  2. Добавьте жидкие ингредиенты и размешайте или встряхните.
  3. Приятного аппетита!

Советы. Нефильтрованный яблочный уксус часто называют «матерью яблок», в нем много белка. Если вместо натурального меда используется кленовый сироп, перемешивайте смесь дольше для лучшей консистенции.

Коктейль с яблочным уксусом и клюквой Zing

Ингредиенты:

Приготовление

  1. Смешайте в стакане яблочный уксус, клюквенный сок, воду и кленовый сироп.
  2. Перемешайте и пейте.

Свитчел с имбирем, медом и яблочным уксусом

Этот ферментированный напиток сочетает в себе полезные свойства яблочного уксуса, натурального меда или патоки и имбиря. – Получается освежающий и богатый электролитами напиток.

Ингредиенты:

  • 2 ст. ложки нефильтрованного яблочного уксуса
  • 3 ст. ложки натурального меда или сырой мелассы
  • 5-сантиметровый свежий корень имбиря, очищенный и мелко нарубленный
  • 4 стакана воды
  • Половина свежего лайма – выдавите сок и натрите цедру

Приготовление

  1. Смешайте все ингредиенты в большом сосуде с крышкой, закройте крышкой и хорошо взболтайте.
  2. Поставьте в холодильник на ночь.
  3. При подаче наливайте поверх льда. Этот рецепт рассчитан на 4 чашки.

Напиток с яблочным уксусом и медом

Ингредиенты:

Приготовление

  1. Влейте сырой яблочный уксус в стакан с водой.
  2. Добавьте мед или стевию по вкусу.
  3. Приятного аппетита!

Совет. Измените этот рецепт, добавив сок лимона и щепотку кайенского перца для приготовления иммуностимулирующего холодного тоника. Стевия – это подсластитель, который используется вместо меда или сахара-песка.

Идеальный летний напиток на основе арбуза и яблочного уксуса

Ингредиенты:

Приготовление

  1. Положите арбуз в блендер и измельчите до жидкой консистенции.
  2. Процедите арбузное пюре через мелкое сито.
  3. Добавьте мед и уксус в арбузный сок и перемешайте до растворения меда.
  4. Разлейте в стеклянную посуду и поставьте в холодильник на один-два дня перед использованием. Со временем вкус уксуса испарится.
  5. Смешайте желаемое количество арбузного сиропа с водой, и у вас получится освежающий, наполняющий влагой напиток. Эту смесь можно хранить в холодильнике до одного месяца.
  6. Приятного аппетита!

Яблочный уксус – очень действенное средство. Каким бы ни было применение – осветлить кожу или снизить уровень сахара в крови, как показали исследования, яблочный уксус дает организму дополнительный импульс.

Статьи по теме

Посмотреть Все

Питание

Аэрогриль (мультипечь) полезней для здоровья? Мнение зарегистрированного диетолога

Питание

Три рецепта без мяса для гриля, одобренные диетологом

Питание

Как поддержать здоровый уровень глутатиона с помощью питательных веществ