Очень удачный спред, замена вредным жирам и маргарину, изготовлен из негидрогенизированного пальмового масла, в отличии от коммерческого масла, которое подвергается гидрогенизации, поэтому оно не полезно и многие его избегают.
У него высокая точка кипения, до 232 °C, поэтому можно на нем жарить. Раньше я использовала кокосовое масло, но с ним не такое песочное и слоеное тесто получается, да это немного выгоднее по цене использовать.
Из этого спреда получается отличная выпечка, тесто получается, как слоеное,
Беру 3-4 столовые ложки этого масла, немного подогреваю до жидкого состояния, затем добавляю немного меда, или любой подсластитель, на ваш вкус, немного разрыхлителя, пол стакана воды, замешиваю тесто, на пирожки, пироги, чем меньше воды, тем более рассыпчастое, еще одна приятная особенность этого спреда, что выпечка получается очень хрустящей. Если добавлять в тесто для блинов, они получаеются более эластичными, тем более если не используете пшеничную белую муку, а цельнозерновую. Рекомендуется его хранить при комнатной температуре, до 29 градусов. Однозначно рекомендую!
