Основой этих продуктов является знаменитый "суперфуд" ацтеков и майя - семена чиа.
Эти семена содержат большое количество антиоксидантов, омега-3 и омега-6-жирные кислоты, кальция в пять раз больше, чем в молоке, много белка и клетчатки, калий, а также множество других полезных веществ.
Внешне похожи на семена мака, только не круглые, а немного вытянутые, но такие же мелкие.
Когда семена чиа добавляют в жидкие или пюреобразные продукты, они приобретают гелевую консистенцию. То есть и семечко чувствуется, и облачко геля вокруг него, очень забавно.
Кстати, семена чиа, попадая во влажную среду (например, в желудок), впитывают в 12 раз больше своего веса; соответственно, разбухают и наполняют желудок, давая ощущение сытости. Тем самым способствуют похудению.
Чем примечательны эти пюре Mamma Chia - в них не добавляют сахар или каких-либо других подсластителей, поэтому они почти и не сладкие. Так, совсем чуть-чуть - естественная сладость фруктов.
Именно это пюре понравилось меньше других.
Как справедливо писали в отзывах на сайте, оно напоминает сок мультифрукт, только более густой и с семенами чиа. Что и неудивительно, потому что в составе помимо пюре манго и кокосового крема есть пюре банана, моркови, концентраты соков: яблочного, ананасового, апельсинового. В этом многообразии теряется вкус манго и кокоса.
Это пюре я доела не без удовольствия, но именно его больше не закажу, попробую другие вкусы.
