Вкусные сушёные помидоры. Имеют насыщенный яркий томатный вкус и аромат – сразу понятно, что засушили качественные спелые летние грунтовые томаты, а не то, что у нас сейчас продают под видом помидоров. Прямо о лете напоминают.
Увидела отзыв 6-летней давности, где пишут, что томаты похожи на парниковые, и очень удивилась. Наверное, за это время поработали над качеством, потому что они точно не парниковые, а я бы сказала, наоборот, как дачные.
Они не совсем сухие, слегка влажные. В порошок их истолочь не получится. Мягкие, легко откусываются и жуются. Порезаны на тонкие кружочки; некоторые склеены между собой. Свежие, плохих не попадалось.
В составе – только фермерские томаты, высушенные при низкой температуре. Без ГМО, консервантов, масла и др. добавок. На получение 56 гр. сушёных томатов ушло 454 гр. свежих. На фото – почти все томаты (немного умыкнула дочь).
Мы едим их, в основном, просто так или закусывая основное блюдо. Иногда добавляем в щи – уже в тарелку. Добавлять при готовке жалко. Производитель ещё предлагает использовать их в пицце, соусах и др. блюдах.
Удобная упаковка с застежкой. Её нужно плотно закрывать, чтобы сохранить свежесть. ***///***
О ТОМАТАХ И ЛИКОПИНЕ:
Томаты богаты витаминами, особенно бета-каротином и витамином С, минералами, клетчакой, антиоксидантами – особенно ликопином, относящимся к каротиноидам.
Свойства ликопина:
- профилактика онкологических заболеваний. Проведено порядка ста исследований в связи с этой его функцией; установлено, что низкий уровень ликопина в крови увеличивает риск развития некоторых видов рака (особенно это относится к раку простаты, желудка и легких);
- профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Высокий уровень ликопина снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и наоборот;
- профилактика заболеваний глаз. Высокий уровень ликопина обнаружен в пигментном эпителии сетчатки и в цилиарном теле глаз. Каротиноиды, в том числе ликопин, играют роль защиты от индуцированных светом повреждений, а также от развития катаракты..
- профилактика воспалительных заболеваний, в т.ч. гингивита.
