Вдохновившись применением порошкового чеснока, я решила попробовать и лук тоже. Упаковка приличная по размеру, с учетом того что вкус у него довольно интенсивный, расход небольшой и хватает надолго. По качеству - чистые, светлые мелко порубленные высушенные кусочки - одно добро! Я лук использую много и конечно же в сухом виде он подойдет не везде, но в ряде случаев существенно облегчает жизнь. Фарш, бульоны-супы, салаты - это однозначно живой, свежий лук, а вот в соусы идет великолепно, делаю "панировку" для буженины - смешиваю этот лук с другими специями и травами, обсыпаю кусок мяса, заворачиваю в фольгу - и в духовку. Очень вкусно! В ризотто, в гречку с грибами, в жульены. Только будьте аккуратнее с дозировкой, если перестараться, то начинает преобладать явный вкус вареного лука. А в остальном - спасибо человечеству и прогрессу за маленькие хитрости, помогающие нам в быту. Приятного аппетита!
