21.02.2023 ЗДОРОВЬЕКРАСОТА
Витамин E: для чего нужен и как принимать
1.32 K ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЕЙ
Витамины Е
Содержание:
Что такое витамин Е
Польза и вред витамина Е
Польза витамина Е для организма
Вред витамина Е: нехватка витамина Е в организме
Вред витамина Е: переизбыток витамина Е в организме
Почему так важен витамин Е для детей
Прием витамина Е при беременности
Польза витамина Е для спортсменов
Витамин Е в продуктах: где больше всего содержится
Кому и как принимать добавку спортпита Витамин Е
Заключение
В 1922 г, в ходе серии экспериментов на крысах, было выяснено, что в некоторых продуктах питания есть вещество, без которого или оплодотворение не происходит, или беременность прерывается на раннем этапе. Его назвали токоферолом — с греческого, tokos/потомство + phero/нести, а в классификации витаминов присвоили букву E. Дальнейшее изучение показало, что витамин Е нужен и для других функциональных процессов. В 1938 г была описана формула первого, как в дальнейшем оказалось, из восьми соединений группы витаминов Е, альфа-токоферола, и был произведен его искусственный синтез.
Витамин Е
к содержанию ↑
Что такое витамин Е
Витамины — c латыни, vita/жизнь + amin/амин — это группа разных по строению небелковых органических содержащих азот веществ, которые человеческий организм не может вырабатывать сам, но они необходимы ему для синтеза энергии, обмена веществ, нервной проводимости, антиоксидантной и иммунной защиты клеток.
Витамин Е — это группа жирорастворимых веществ, состоящая из 4 разновидностей (альфа, бета, гамма и дельта) токоферолов и 4 токотриенолов. Все витамины Е выдерживают длительное нагревание при t до 240 °С, сохраняют свойства при термической обработке содержащих их растений и не разрушаются даже повышенной кислотной или щелочной средой желудочно-кишечного тракта. Однако не все витамины группы Е значимы для здоровья человека. Токотриенолы, все 4 изомера, проявляют малую биологическую активность, а из токоферолов, самый полезный первый изомер — альфа.
