У меня в холодильнике всегда стоят бутылочки с соусом на все случаи жизни. Часто я их смешиваю, пытаясь добиться какого-то нового вкуса. Этот не надо смешивать - он самодостаточный. Пикантность натуральному соевому соусу придают чеснок и зеленый лук. Подойдет куда угодно - хоть в салат, хоть в маринад.
Соус из премиальной коллекции Такуми я уже брала, с кунжутом, и он мне очень понравился. Писала о нем здесь.
По отзывам взяла с зеленым луком, вот теперь мне кажется, что этот еще лучше. Уже приехала вторая бутылка.
Состав: натуральный соевый соус (из воды, пшеницы, соевых бобов и соли), сахар, сладкое рисовое вино мирин, высушенный чеснок, кунжутное масло, луковый порошок, уксус, имбирь, обезвоженной зеленый лук, соль, специи, ксантановая камедь, натуральный ароматизатор.
Ничего вредного и синтетического!
Рекомендации производителя:
Хорошо взболтать перед использованием.
Охладить после открытия.
Мои впечатления:
Соус в стеклянной бутылке, но у нас есть Боксберри!
Густой, глянцевый, одним словом - терияки.
Сварен по традиционному японскому рецепту.
Вкус очень богатый и изысканный, кисло-солено-сладкий, в меру острый.
Добавляют пикантности кусочки зеленого лука и гранулы чеснока.
Все очень сбалансированно и натурально.
В отличие от соуса с кунжутом, этот мне понравился в овощном салате.
Добавляю совсем немного в помидоры, к заправке из масла или майонеза.
Использовала и в качестве маринада к мясу, и просто как специю.
В качестве приправы к готовому мясному/куриному тоже очень понравился.
Хорошо свининку отбитую немного подержать в этом соусе, а затем поджарить. Или - курогрудь.
Да что там, я его даже в супы добавляю!
Однозначно, соус должен понравиться всем, кто любит чеснок и лук.
