Немножко тусклый, цвет и запах не такой насыщенный как у Simply Organic, вкус тоже не такой хороший. Цена высокая. В целом укроп неплохой, но Simply Organic лучше.
Аромат укропа придает приятный вкус блюдам из рыбы, мяса и овощей. Свежая, сушеная или замороженная зелень укропа — неотъемлемая часть приправ для салатов, супов и вторых блюд. Пряный аромат укропа придает изысканность блюдам из яиц и творога. Его добавляют к различным видам выпечки. Свежий укроп используют для украшения кулинарных композиций.
Чтобы добавить блюду пряный вкус, используют семена и траву укропа, причем семена кладут вмести с другими ингредиентами в начале варки или тушения, а мелко порезанную зелень в конце приготовления блюда.
В древнем Китае лекари говорили, что укроп возвращает мужские силы. Издавна укроп выращивали по всей территории Европы и Африки.
Укроп обладает полезными свойствами, которые могут вылечить и предупредить многие болезни. Не все любят “травку” в салатах, а оказывается зря, ведь рацион питания современного человека все больше состоит из скудной на полезные вещества пищи, а укроп богат витаминами и минералами, в которых нуждается организм. В укропе содержатся: витамины - С - 95,2 мг%, Р, В1, В2, B, PP, фолиевая кислота;минеральные вещества: железо, фосфор, кальций, калий и др. Каротин - 3,5 мг/100 г, углеводы - 1,8%. Эфирное масло. Основной его компонент - карвон - до 50 %, присутствуют фелландрен - 20-30 % и лимонен - 15-20 %. Зелень укропа содержит также: белки, сахара, флавоноиды, фитонциды.
Укроп повышает секрецию желудочного сока, обладает активным желчегонным действием. Листья и стебли применяют при бессоннице, как мочегонное. Эффективен укроп при дисбактериозе, как отличное средство, снижающее активность патогенной микрофлоры. Входящие в состав вещества оказывают расслабляющее воздействие на кишечник, улучшают пищеварение. Благодаря своей высокой бактерицидности укроп подавляет гнилостные процессы и помогает организму избавиться от шлаков.
