Органический, сертифицированный продукт, настоящая цейлонская корица высокого качества со сладким, пряным и теплым ароматом, цвета охры. Корицу добавляю в чай, в различную выпечку, творожные запеканки, при приготовлении глинтвейна, очень полезно выпивать стакан кефира размешав в нем ½ ч.ложки корицы. Заказываю и маме для понижения сахара в крови. На прилавках магазинов не всегда продается настоящая корица. Довольно часто под видом корицы реализуют кассию – кору китайского коричного дерева, в которой большое содержание вредного вещества кумарина. В высоких дозах кумарин вредит печени, может вызвать головные боли и гепатит. Настоящую корицу получают из коры вечнозеленого дерева Cinnamomum zeylanicyn, родом из Шри-Ланки и Западной Индии. Это самая известная, наиболее дорогостоящая и ценная по вкусовым качествам, сильная и острая специя. Если покупать корицу в палочках, то скрученные палочки настоящей корицы состоят из тонких слоев, хрупкие и нежные, а палочки кассии очень твердые и толстые. В состав корицы входят: фосфор, кальций, марганец, железо, эфирные масла. Корица снижает содержание глюкозы в крови, за счет чего полезна для диабетиков. Поможет она и желающим похудеть, потому что способствует превращению глюкозы в энергию, а не в жир, стимулирует работу кишечника. Корица способствует понижению уровня холестерина в крови, стимулирует работу головного мозга, расширяет сосуды, способствует очищению печени и желчегонной системы. При простуде будет полезна корица с медом - четверть чайной ложки порошка на столовую ложку меда, принимать 3 раза в день.
