checkoutarrow
RU
Помощь 24/7
beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements
Питание

Простое безглютеновое печенье с джемом

16 мая 2019

Безглютеновая диета показана тем, кто страдает целиакией, непереносимостью глютена или синдромом раздраженного кишечника. В этом рецепте печенья совсем нет глютена, зато много питательных ингредиентов.

Ингредиенты

Ингредиенты для малиновой начинки с чиа

Приготовление малиновой начинки

  1. Возьмите кастрюлю. Положите в нее малину, сахар, влейте сок лайма и 3/4 стакана воды. Разогрейте ингредиенты на сильном огне, непрерывно помешивая.
  2. Как только масса начнет кипеть, убавьте огонь до среднего и поварите массу 15-20 минут, пока она немного не уменьшится в объеме.
  3. Снимите кастрюлю с плиты, а затем процедите начинку через марлю в большую миску. Процедив начинку, вылейте ее обратно в кастрюлю.
  4. Возьмите миску для смешивания. Влейте в нее оставшуюся воду, добавьте кукурузный крахмал и семена чиа, перемешайте. Добавьте в миску начинку и перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
  5. Снова залейте смесь в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до среднего и перемешивайте, пока начинка не загустеет.
  6. Охладите начинку в холодильнике в течение получаса.

Приготовление печенья

  1. Разогрейте духовку до 175 oC.
  2. Положите в кастрюлю кокосовое масло и мед. Перемешивайте ингредиенты на среднем огне, пока они не превратятся в однородную жидкую массу. Снимите кастрюлю с огня и быстро вмешайте яйцо и жидкий экстракт ванили. Отставьте кастрюлю в сторону.
  3. Тщательно перемешайте оставшиеся ингредиенты в большой миске.
  4. Вылейте смесь из кастрюли в миску из шага 3. Тщательно смешайте все ингредиенты и вымесите густое тесто для печенья.
  5. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста на застеленный противень. Располагайте печенья на расстоянии 5 см друг от друга.
  6. Выпекайте печенье в течение шести-восьми минут. Достаньте печенье из духовки и большим пальцем сделайте углубления в середине каждой печеньки.
  7. В каждое углубление залейте малиновую начинку с семенами чиа. Снова поставьте печенье в духовку еще на пять минут или до готовности.
  8. Дайте печенью остыть в течение 10 минут. Ешьте печенье, запивая стаканом обычного или растительного молока.

Статьи по теме

Посмотреть Все

Питание

Простые советы по здоровому питанию в праздники

Питание

Этот суперпродукт помогает бороться с воспалением и улучшает работу кишечника

Питание

Приготовьте ассорти из питательных и аппетитных закусок