RU
RUB
Ваша корзина пуста
Но это можно исправить.
Продолжить покупки.
Добавлен в корзину
Всего:
Скидка:
Вместе
Количество:
Всего в Корзине:
Оформить Заказ
Покупатели также приобрели:

iHerb Отзывы Покупателей

₽508.36

₽524.78

Экономия: ₽16,42 (скидка 3%)

Приносим извинения, данного продукта нет в наличии.

Написать Отзыв
  • Now Foods has explained that there is no ADDED salt in this product. The sodium listed is part of the sodium sulfate complex which is NOT salt (sodium chloride).

  • Отзывы | Русский
    Сортировать по

    АГАР-АГАР — чудо со дна морского или УКРОТИТЕЛЬ ГОЛОДА. Рецепт клубничного мармелада на агар-агаре

    Отзыв оставлен kukinS июн 25, 2014

    Вот и наступила пора свежих ягод — ароматная клубничка уже на столе, скоро и малина подоспеет. Встает резонный вопрос — что делать с излишками ягод, которые уже не лезут в рот? ОТВЕТ ПРОСТ! Сделайте чудесный мармелад на основе заморского чуда — АГАР-АГАРА. Я заказала пару баночек этого порошка еще зимой, в январе месяце. И сразу же решила сделать мармеладки из киви. Получилось очень необычный вкусный и легкий десерт. А недавно собрали на даче первую клубнику и попробовали сделать мармелад из нее — это БОЖЕСТВЕННО! ======================================================================================================== РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО МАРМЕЛАДА 3 стакана свежей клубники, 3 чайные ложки агар-агара, пол-стаканчика теплой воды, пол-стакана сахара (можно варьировать на Ваш вкус). Заливаете агар-агар теплой водой, а тем временем делаете пюре из клубники. Я делала при помощи блендера. Потом массу рекомендуют пропустить через сито, но я так не делаю. Получившееся пюре делите на две половинки. Одну выливаете в кастрюльку и доводите до кипения. Закладываем сахар до растворения, затем выливаем туда агар-агар. Помешиваем и вливаем вторую часть клубничного пюре. Быстро перемешиваем до однородности и снимаем с огня. Разливаем по формочкам и ставим в холодильник до полного застывания. МАРМЕЛАД ГОТОВ! ========================================================================================================= Хотите больше рецептов и отзывов! Заходите на мою страничку в IHERB (кликните мое имя в шапке отзыва) и смотрите мои видео на Youtube (Марина Шахова). Буду Вам очень благодарна!

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Агар

    Отзыв оставлен spring-dt авг 31, 2012

    Порошок (пудра) агара. Очень эффективное желирующее средство растительного происхождения (делают из водорослей). Для приготовления желе нужно очень небольшое количество порошка - будьте осторожны:) А вообще агар используется в пищевой промышленности для производства кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мороженого. В Южной Азии используется вместо желатина, который там не применяется. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    очень полезно и удобно

    Отзыв оставлен Hot-Shot дек 02, 2014

    существенное и главное отличие от желатина- очень быстрое застывание, не нужно ждать сутки, через полчаса-час уже все застывшее. Расход небольшой, чайная ложка на 300 мл продукта примерно (расход желатина в 2 раза больше). Внимательно следите чтобы агар не сильно кипел-он теряет свои свойства при 130С, поэтому очень тихий огонь, помешивание и 1-2 минуты для растворения.

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Агар агар

    Отзыв оставлен summerain авг 26, 2012

    Взяла сразу две баночки. Чудесная вещь для желе, джемов, пастилы, зефира и прочих полетов фантазии. Главное - подобрать пропорцию под блюдо. Чем полезен агар агар и что это вообще такое: Агар-агар производится по следующей технологии: мытьё и очистка водорослей – обработка щелочью и водой – экстракция – фильтрация – застывание – прессование – сушка – измельчение. Водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами. Агар-агар не является источником калорий (ноль калорий), поскольку не усваивается организмом человека. Разбухающая субстанция агара не разлагается в кишечнике, так как очень быстро проходит через него. Действие агара имеет легкий слабительный эффект и основано на том, что, разбухая, он значительно увеличивается в объеме, заполняет большое пространство кишечника и тем самым стимулирует перистальтику. Своими качествами агар обязан высокому содержанию в нем грубого волокна. Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу.

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Шикарная вещь!

    Отзыв оставлен 4670204215342775277 июл 03, 2013

    Это просто находка для меня!Долго пыталась найти агар-агар у нас в Краснодаре- так и не нашла. С этим агар-агаром я научилась делать самостоятельно мармелад! Желе раньше делала просто с обычным желатином. Это порошок бледно-бледно серого цвета, почти белого. Отлично получается мармелад. 1-1,5 ч.л. заливаю кипятком,даю постоять минут 20-25,потом ставлю на плиту и не прирывно помешиваю,как начнёт закипать снимаю с плиты и довавляю йогурт 0% ( так как на диете Дюкан). Очень быстро,вкусно и главное полезнее чем обычный желатин. Рекомендую всем. Можно было бы снизить 1 звезду за маленький вес и большую стоимость,но я этого делать не буду!!!

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    полезно суставам, кишечнику и вкусно

    Отзыв оставлен 4630066190170207835 май 16, 2013

    давно хотела сама сделать Птичье молоко. Сделала, вкусно. Не надо бояться водорослевого запаха при нагревании, он уходит в холодном виде. Минус - намного дороже желатина. Совет: куда бы ни было заливайте агарный сироп очень горячим. Иначе образуются кусочки.

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Агар-агар

    Отзыв оставлен kosttromka мар 28, 2013

    В России агар-агар можно купить далеко не везде,поэтому покупка здесь, это отличный вариант. Агар используют в кондитерской промышленности при производстве мармелада, желе, при получении мясных и рыбных студней, при изготовлении мороженого, где он предотвращает образование кристалликов льда, а также при осветлении соков. Гораздо лучше желатина, без него не сделать торт "Птичье молоко".

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Отзыв

    Отзыв оставлен Reviewer2356829 июл 12, 2014

    Очень жаль что на продукте отсутствует инструкция по правильному использованию. Первый опыт вышел не слишком удачный, вместо желе получился мармелад. Отсутствует какие либо лишние привкусы, что несомненный плюс.

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Понравился.

    Отзыв оставлен Elmira1kafi мар 11, 2014

    Готовлю с загаром всевозможные желе, получается очень вкусно. Он застывает в течении часа в холодильнике, никаких хлопот нет. Баночка небольшая, но хватит на месяца 2, если не готовить каждый день по 20 желешек)))

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Отличный продукт.

    Отзыв оставлен Holly43 ноя 24, 2013

    Раньше использовала желатин и была не очень довольна. Теперь только агар! Прекрасное желирующее вещество и к тому же натуральное. Делала домашний яблочный зефир, от агара немного есть привкус, но уже перестала замечать. Не знаю, может, переложила его. Кстати, расходуется экономно.

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Позиции 11-20 из 57

    « Предыдущая | 1 2 3 4 5 | Следующая »