Customer Reviews

Нам очень понравились. Поджаривали над огнем (пробовали и над свечкой), добавляли в кофе. Очень приятный, не очень сладкий вкус отдаленно напоминающий зефир. Над огнем сахар карамелизуется и маршмэллоу становятся еще вкуснее. Для детей самое то! Кусочки в пачке маленькие, но иногда почему-то приходят и средних размеров. Справка о продукте: Маршмэллоу - это зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки. Иногда его называются мини-зефиром. Несмотря на внешнее сходство с зефиром, маршмэллоу — это другое блюдо, потому как не содержит в своем составе ни яблочного пюре, ни яичного белка. Само название «marsh mallow» переводится как «мальва болотная», то есть алтей лекарственный. Из корня алтея раньше получали клейкую желеобразную белую массу. Со временем алтей заменили желатином и крахмалом. Современные «воздушные» маршмеллоу впервые появились в США в 1950-х годах. Мелкие кусочки маршмеллоу добавляют в салаты, десерты, мороженое, украшают ими торты и пирожные. Американские дети обожают класть кусочки Маршмеллоу в чашку с горячим какао. Но самый известный и несколько стереотипно-традиционный способ приготовления в Америке — это жарить пастилки на костре, во время лесных пикников. Разогреваясь, маршмеллоу увеличивается в размерах, внутри становится воздушным и тягучим, а сверху коричневым, зажаристым.

Was this review helpful to you?

Report abuse

Ой, ну что только дети с ним не делают: едят просто так, плавят на костре (когда мы выбираемся на природу), а дома делают S'more (между двух печений кладут 2-3 зефиринки, кусочек шоколада и подогревают в микроволновке). Сами зефиринки очень хорошего качества, не приторные, диатеза не вызывают.

Was this review helpful to you?

Report abuse

Маленькие зефиринки - маршмалоу. Детям нравятся.

Was this review helpful to you?

Report abuse