Невероятно полезные сырые органические какао-бобы в виде небольших кусочков, довольно твердые, но ХРУСТЯЩИЕ, жуются легко. На вкус ГОРЬКОВАТЫЕ - как шоколад с большим (90-99%) процентом содержания какао, но без сахара. Много их, конечно, не съешь, да и не нужно, МАКСИМУМ - 50 ГР. В ДЕНЬ при весе 70 кг.
Увидела в отзывах, что некоторые жалуются на затхлый привкус некоторых кусочков, так вот мне такие не попадались. ///+++///
Какао-бобы содержат очень много ПОЛЕЗНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ:
• витамины (бета-каротин, группы В, А, РР, Е);
• фолиевую кислоту;
• минералы (магний, цинк, железо, марганец, молибден, медь, сера, хлор, фосфор, калий, натрий, кальций),
• аминокислоты аргинин и триптофан,
• высокое содержание АНТИОКСИДАНТОВ (какаофлавонолов). Их количество гораздо выше, чем в зеленом чае, ягодах асаи и годжи, чернике и ежевике.
• эпикатехин,
• кокохил,
• процианидин,
• теобромин,
• меланин. ///+++///
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА сырых какао-бобов:
• являются мощным антиоксидантом (борются со свободными радикалами);
• способствуют СНИЖЕНИЮ РИСКА ЗАБОЛЕВАНИЯ диабетом, инсультом, язвой желудка, раком, инфарктом, снижают риск спазмов и повреждения сосудов;
• положительно влияют на ОБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ;
• повышают выработку эндорфинов, ПОВЫШАЮТ НАСТРОЕНИЕ, борются с депрессией;
• повышают ЭЛАСТИЧНОСТЬ КОЖИ, улучшает ВОЛОСЫ И НОГТИ;
• снижают уровень глюкозы в крови;
• способствуют заживлению ран;
• стимулируют и АКТИВИРУЮТ УМСТВЕННУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ, повышают работоспособность;
• защищают кожу от ультрафиолетового излучения;
• облегчают течение бронхолегочных заболеваний;
• способствуют РЕМИНЕРАЛИЗАЦИИ ЭМАЛИ зубов (предупреждают кариес). ///+++///
ОГРАНИЧЕНИЯ употребления какао:
* из-за наличия кофеина:
- при беременности (из-за наличия кофеина, возможной аллергии);
- страдающим заболеваниями сердечнососудистой системы (из-за кофеина);
- детям до трехлетнего возраста;
- имеющим заболевания: сахарный диабет, склероз, атеросклероз, диарею;
- в состоянии стресса или при наличии других заболеваний нервной системы;
*из-за содержания пуриновых соединений не рекомендуется употреблять при подагре и заболеваниях почек.
///+++/// Интернет пестрит информацией об интенсивной обработке какао пестицидами и удобрениями, так вот эти какао-бобы имеют сертификат U S D A ORGANIC, т.е. при их выращивании не используются химические удобрения и пестициды.