Тортеллини "Триколор" со смесью сыров (горгонзола, проволоне, рикотта). Но такое громкое название как бы подразумевает феерию изысканного вкуса, а, поскольку речь идет всего-навсего о макарошках, фаршированных сырным порошком, обойдёмся без особо высокого стиля. Так что - макароны с сыром.
На сайте появились сравнительно недавно, но, благодаря сравнительно невысокой стоимости, опробованы уже многими. Пакетик небольшой (250 грамм), при варке содержимое увеличивается примерно в два - два с половиной раза. Макароны сделаны в формы калачей, трех цветов - белый, желтый и зеленоватый, все красители натуральные растительные. Производитель утверждает, что пачки хватит на четыре порции. Ну, если к ним есть еще что-то - то да. Если подразумевается, что это единственное блюдо, на четверых будет маловато.
Варить их нужно минут десять (можно чуть больше), потом оставить в воде набухнуть еще на несколько минут. При варке не слипаются абсолютно, но некоторые фрагменты у меня плавали сами по себе. Не исключаю, что слегка поломались в дороге.
Первое впечатление было, что я их недоварила. Потому что оказались они несколько плотнее, чем я привыкла ожидать от макарон. И внутри вместо ожидаемого сыра был нерасплавившийся сырный порошок. Как выяснилось позже, так и было задумано. После третьей тортеллинины я вошла во вкус. К концу тарелки решила купить еще. Вкус получается легкий и деликатный, очень приятный. Но, поскольку сами макаронцы суховаты, хорошо бы их чем-то сдобрить. Хотя бы маслом. Идеально подойдет легкий соус с неярким вкусом (типа бешамели). А вот кетчуп не годится абсолютно.Производитель советует использовать их и в салатах и, как мне кажется, это хорошая идея. Скажем, в сочетании с болгарским перцем, помидорами, кукурузой и ветчиной.
В общем, как мне кажется, попробовать стоит!
