RU
RUB
Ваша корзина пуста
Но это можно исправить.
Продолжить покупки.
Добавлен в корзину
Всего:
Скидка:
Вместе
Количество:
Всего в Корзине:
Оформить Заказ
Покупатели также приобрели:

iHerb Отзывы Покупателей

₽301.04

₽317.19

Экономия: ₽16.15 (скидка 5%)

Написать Отзыв

Приносим извинения, данного продукта нет в наличии.

Отзывы | Русский
Сортировать по

ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК (РАЗРЫХЛИТЕЛЬ) И ТОНКОСТИ ЕГО ПРИМЕНЕНИЯ,

Отзыв оставлен catseye Jun 26, 2016

Большая часть современной выпечки готовится из бездрожжевого теста. Но как сделать его таким пористым и воздушным? Есть пара секретов - хорошо взбитые яйца и наличие в составе пекарского порошка. По классическому рецепту для его получения смешиваются лимонная кислота, питьевая сода и крахмал. При попадании в тесто разрыхлитель (это второе название пекарского порошка) начинает взаимодействовать с жидкими компонентами, в результате чего выделяется углекислый газ. Благодаря ему и получается тесто пышным. Главное, сразу поставить форму или противень с выпечкой в духовку, так как если реакция полностью завершится, желательного эффекта не удастся достичь. Поэтому лучше добавлять разрыхлитель сначала в муку, а затем уже в само тесто. Если же мука вводится порционно, то порошок подмешивают в последнюю часть. Хранить открытый пакет с порошком нужно в герметичной посуде в темном прохладном месте. Ни в коем случае в порошок не должна попасть влага, иначе начнется реакция окисления. Пекарский порошок начинает терять свои свойства через 3 месяца после вскрытия упаковки.На 1 кг муки расходуется в среднем 4 - 6 чайных ложки пекарского порошка.Этот порошок очень хорошего качества.С ним отлично поднимается тесто,становится нежным и воздушным.К тому же без алюминия и глютена в составе.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

замечательный разрыхлитель

Отзыв оставлен EvilBunny Oct 26, 2015

Взяла этот пекарский порошок взамен магазинному разрыхлителю, который содержит алюминий. Уже пробовала печь с ним печенье, кексы, пироги. Всё получается и поднимается чудесно. Этим разрыхлителем я более чем довольна. К тому же его очень много. Как закончится, обязательно буду брать ещё.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

прекрасный порошок

Отзыв оставлен 5364836439254178707 Apr 28, 2015

Так как я много пеку, могу сравнивать. Этот пекарный порошок ( разрыхлитель), лучший, что мне пришлось использовать. Справляется с самым сложным ( тяжелым для подъема) тестом, насыщенным изюмом, орехами и т.п. Выпечка всегда получается как надо. Ни какого постороннего привкуса ( проблемы с лишней содой известны тем, кто печет). Сегодня с его помощью пекла кексы с морковью. Получились на 5. Рецепт, для тех кому интересно: 200 гр. пшеничной муки 2 ч.л. пекарного порошка 2 ч.л молотой корицы 1 ч.л. молотого имбиря 0,5 ч.л. тертого мускатного ореха 110 гр. коричневого сахара 175 мл. растительного масла 3 яйца 300 гр. тертой моркови 50 гр. кусочков грецкого ореха 10 гр. изюма Надо сказать, что изюм Made in Nature, Органический изюм ( я покупаю на iherb). Масло использовала миндальное тоже из iherb.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Отлично для выпечки

Отзыв оставлен Deseeda Dec 23, 2014

Пусть дорого, но беру. Гораздо лучше наших.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Самый потрясающий разрыхлитель!

Отзыв оставлен World-the-World Dec 14, 2014

Это самое лучшее, что мне встречалось! С ним идеально поднимается ВСЯ выпечка! Блины, хлеб, маффины, бисквиты - все-все-все! Радует состав, без алюминия. Снабдила всех подруг. Одна из них уж на что профи в выпечке, и то мне взахлеб рассказывала как у нее пироги поднялись и хлеб. Рекомендую! Одни сплошные восторги!

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Маст Хэв

Отзыв оставлен ALINAK Dec 10, 2014

С тех пор как я открыла для себя этот порошок, я выбросила все разрыхрители из дома. Этот продукт не содержит глютен, без алюминия, полностью натуральный. Выпечка получается отличная! Тесто поднимается очень и очень хорошо! К тому же упаковка просто огромная (453 г), для разрыхлителя. Очень экономичный, цена всего 4,66 за такой то пакет.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Отлично

Отзыв оставлен 5685956810819293986 Jul 08, 2013

Порошок намного лучше, чем те, что у нас продаются. Выпечка поднимается отлично, по действию примерно в 2 раза сильнее, чем обычные разрыхлители. Расход такой же, как у обычных разрыхлителей. Очень выгодно по цене. Радует, что без алюминия.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

разрыхлитель - он и есть разрыхлитель

Отзыв оставлен Myshylda Apr 16, 2015

Со своей задачей вполне справляется, выпечка исправно поднимается. Пересыпала в банку из-под чая (прямо из пакета использовать невозможно), пользуюсь уже некоторое время, довольна. Привкуса соды в кексах не дает, даже если слегка переборщить с его количеством.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Отличный разрыхлитель

Отзыв оставлен elenasaveleva Jan 20, 2015

Просто невероятно рыхлое тесто с этих разрыхлителем. Первое время у меня выпечка даже "убегала" из формочек, настолько сильный был эффект. Пришлось уменьшить количество пекарского порошка. Очень небольшой расход и очень большая пачка. Хватает надолго. Аналогов такого качества у нас нет, поэтому буду заказывать еще.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

СУПЕР!

Отзыв оставлен Many-happy Apr 01, 2016

Никогда не пользовалась пекарским порошком, только содой. Решила взять попробовать этот продукт и очень довольна! Вся выпечка получается просто супер - пышная, мягкая, содой совсем не пахнет. Дала на пробу родственникам, так еще три пачки пришлось заказать - все просят. Буду рада, если нажмете ДА.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Позиции 1-10 из 60

« Предыдущая | 1 2 3 4 5 | Следующая »