Обычно из миндальной муки беру Barney или Now Foods, а эту новинку приобрела просто ради интереса. Дело в том, что две первые без пометки органик, а этот экземпляр, типа органик - стало любопытно.
Минус - цена
За 340 грамм органической миндальной муки, предлагается отдать целых $17.64, тогда как обычная миндальная мука стоит в два раза дешевле.
Вобщем, дорого.
Приходит в пакете с застежкой.
Признаться, почему-то ожидала что мука будет бланшированная, без шелухи, как один из вариантов у Barney, но нет, просто перемолотый миндаль.
На вид и на вкус сильно походит на миндальную муку Now Foods ( не органик, ну зато стоит в два раза дешевле, ага).
Ну эта немного посветлее, (меньше шелухи?).
Миндальную муку хорошо использовать для выпечки, можно добавлять к пшеничной муке, использовать в безглютеноврй выпечке, для кето - выпечки вообще находка, если добавлять к кокосовой муке, делает выпечку более рыхлой и нужно меньше яиц, так же хорошо для всяких обсыпок.
Свежая, рассыпчатая. Ну вот от Now Foods молотый миндаль вот точно так же свеж и рассыпчат при более демократичной цене, так что повторной покупки не будет.
