Головною діючою речовиною в броколі є сульфорофан. Це досить сильний антиоксидант, який захищає організм від передчасного старіння, а також перешкоджає появі та розвитку ракових клітин. Також до складу входить вітамін С, який відомий своїми імунозахисних і протівовспалітельнимі властивостями. Також екстракт цієї рослини здатний поліпшити роботу травної системи, а високий вміст селену допомагає вивести непотрібні токсини з організму.
Глутатіон є важливим водорозчинним антиоксидантом, який відіграє роль захисту м'язів від вільних радикалів.
Глутатіон насамперед захищає імунну систему, контролюючи всі антиоксидантні процеси в організмі. Глутатіон також стимулює роботу інших антиоксидантів – вітамінів С, Е, бета-каротину. Антиоксидант впливає на всі системи організму: імунну, нервову, шлунково-кишкову системи та легені.
Ґлутатіон усуває вільні радикали, уповільнюючи процес старіння організму. Трипептид здатний нормалізувати вміст цукру в крові, стимулює травлення, прискорює процес регенерації клітин після фізичних навантажень.
