Я давно хотела купить качественное и Вкусное нерафинированное органическое кунжутное масло холодного отжима. Но купить его меня натолкнули рецепты, которые стали любимыми. Упаковка - бутылочка из коричневого стекла, дополнительно обернутая в полиэтилен с пупырышками, поэтому все доехало довольно быстро и все целое. Храню его в темном месте, чтобы меньше прогоркало, но из-за небольшого объёма, 250 мл, оно расходуется очень быстро и этого не происходит. Дозатора нет. Масло очень свежее, приятно пахнет кунжутом. Цвет- светло-желтый. Учитывая, что масла очень полезны, добавляла малышке в пищу, начиная с 1 капельки. Качество отличное. Аромат волшебный, часто готовлю с ним винегрет, запекаю картошечку, мариную шашлык:
Берем мясо, можно свинину, можно и курицу. Моем, обсушиваем, режем на порционные кусочки. Добавляем немного растительного масла 1-2 ст. л, любой соус: или кисло-сладкий, сладкий чили или сладкий китайский соус ¼ ст., сухой чеснок, 1 ст. л ароматного кунжутного масла, несколько ст ложек соевого соуса и сладкий болгарский перец, который режем на квадратики, а затем будем нанизывать на шампур
Салат
Кальмары заливаем кипятком, удаляем хитиновую хорду и внутренности. Иногда вместо кальмаров я добавляю креветки.
Отвариваем несколько минут или 3 раза заливаем кипятком.
Свежий огурец чистим от кожицы, убираем ложкой сердцевину, нарезаем полукольцами.
Маринованные огурцы очищаем от кожицы тоже, нарезаем соломкой.
Кальмары нарезаем полукольцами
Соус: 2 ст л майонеза + 1 ст. л кетчупа
Репчатый лук натереть на терке, около ½ ст л
Также трем на мелкой терке 1 зубчик чеснока
Добавляем немного свежего жгучего перца без семян
1 ч.л кунжутного масла
Солим по вкусу
Подавать такой салатик можно в креманках
