Добавлен в корзину
Всего:
Скидка:
Вместе
Количество:
Всего в Корзине:
Оформить Заказ
Покупатели также приобрели:
Помощь 24/7

Отзывы покупателей iHerb

Приносим извинения, данного продукта нет в наличии.

Написать Отзыв
Отзывы
1-2 из 2 всего
Языки
Сортировать по
Русский
Поиск отзывов

Мука из древнего зерна

Отзыв оставлен Deseeda окт 16, 2014 | Проверенная покупка

Тефф не содержит глютена. Заменяю ей часть муки в выпечке. --------- ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ МУКИ ----- Нужно добавлять немного больше жидкости, чем обычно, так как она быстро впитается. ------ Когда в рецепте нужно использовать блинную муку, добавлять по 1 х 5 мл (1 чайной ложке) пекарского порошка на каждые 200 гр безглютеновой муки. ------- Для соусов рекомендуется сначала готовить жир, муку и жидкость (например, для приготовления белого соуса или соуса бешамель), а затем добавлять остальные ингредиенты. Семя тефф о-о-очень маленькое. Т.е. большую часть самого семечка составляют отруби и зародыш, самые питательные составляющие любого зерна. Это делает тефф очень питательным. В нём очень много кальция (123 мг на стакан приготовленного теффа), много фосфора, железа, меди, алюминия, бария, тиамина, прекрасный аминокислотный состав. Много белка, углеводов и клетчатки. Также, хороший источник витамина С, который не часто встречается в зерновых культурах. -------- Надеюсь мой отзыв поможет Вам в выборе. Делюсь находками на своей страничке - кликните Deseeda в заголовке отзыва -------- Если отзыв понравился, пожалуйста, нажмите YES. Спасибо.

Спасибо за Ваш отзыв!

Мой фаворит в выпечке

Отзыв оставлен DianaRed авг 27, 2017 | Проверенная покупка

Обожаю эту муку, открыла ее недавно, но теперь использую постоянно. Чем хорош: Зерновки тефа богаты железом. Его в них в 2,4 — 4,8 раза больше, чем в зерновках пшеницы. Зерно тефа обладает лечебным свойством — восстанавливает состав крови, что объясняется высоким содержанием в нём железа. Тэфф содержит в два раза больше железа и в 20 раз больше кальция, чем другие зерновые, плюс значительное количество волокна. Кроме того, он обладает уникальным вкусом, напоминающих патоку, который не оставит вас равнодушным. А более светлый тефф имеет ореховый вкус и хорошо сочетается с лесными и грецкими орехами, а также с орехами пекан. Также из теффа можно приготовить кашу, тефф может выступать кремообразной основой для других ингредиентов и он хорошо сочетается с корнеплодами (например, с морковью или свеклой). Из теффа делала кексы напоминают ржаной хлеб скорее. Больше нравится сочетать с рисовой мукой, амарантовой, с Шеровской. Так и дешевле и пользу можно получить))

Спасибо за Ваш отзыв!

1-2 из 2 всего