Добавлен в корзину
Всего:
Скидка:
Вместе
Количество:
Всего в Корзине:
Оформить Заказ
Покупатели также приобрели:
Помощь 24/7

Отзывы покупателей iHerb

Приносим извинения, данного продукта нет в наличии.

Написать Отзыв
Отзывы
1-10 из 79 всего
Языки
Сортировать по
Русский
Поиск отзывов

Ваниль или ванилин? Вот в чём вопрос…Чем она полезна?И хитрости употребления...

Отзыв оставлен catseye фев 20, 2015 | Проверенная покупка

Ваниль так прекрасна и при этом так дорога,что стала первой пряностью,которой люди нашли искусственный заменитель-ванилин.Так что белый порошок в пакетиках,который заменяет большинству из нас черно-коричневые маслянистые палочки,представляет собой побочный продукт при производстве канифоли из сосновой смолы.Сравнения с натуральным продуктом он не выдерживает,ибо запах имеет резкий,нестойкий и лишенный оттенков.Зато стоит копейки.Поскольку привычный всем ванилин является продуктом химической промышленности,результатом синтеза,он никакого отношения к ванили не имеет.Это он вызывает аллергические реакции у детей.Настоящий стручок ванили не имеет запаха.Чтобы получить ароматную пряность,нужно собрать незрелые плоды,погрузить их на 20 секунд в горячую воду,а затем неделю парить в шерстяных одеялах при температуре 60°С.В это время в стручках происходят ферментативные процессы,в результате которых гликозид глюкованилин расщепляется на глюкозу и свободный пахучий альдегид—ванилин.Потом стручки сушат в тени на открытом воздухе,при этом они темнеют и покрываются снаружи белыми кристалликами ванилина.Но не ванилином единым благоухает ваниль:в создании ее неповторимого аромата участвуют еще коричные эфиры,анисовые спирт и альдегид.Наша баночка очень маленькая высота 7см,диаметр 4,5см.Запах очень сильно отличается от синтетического ванилина:он не такой насыщенный,мягкий,имеет какую-то растительную нотку.Вкус и аромат ванили тонкий,богатый,она имеет сладкий аромат,но горький вкус.Ваниль,практически самая тонкая пряность,которая используется для приготовления сладостей,печенья,фруктовых компотов, молочных блюд,кремов для тортов и конфет.Ваниль достаточно капризна,а потому ее нужно тщательно подготовить перед тем,как вы начнете готовить блюда с ее применением.Предварительно натуральную ваниль необходимо растворить в жидкости.В холодной воде она почти не растворяется.Если ее разбавить в горячей воде,то она моментально утратит вкус и станет горькой—выпечку вы испортите.Но стоит только развести ваниль в спирту или водке,то пряность отдаст свой уникальный аромат и вкус.В тесто ваниль вводят непосредственно перед тепловой обработкой,в пудинги,суфле,компоты,варенье-сразу после их приготовления,так же как и в холодные блюда.Бисквиты и торты пропитывают ванильным сиропом уже после приготовления.Нелишним будет помнить,что сладкий запах ванили обманчив.Стоит переборщить-и блюдо станет горьким.Давно замечено,что сочетание ванили и молока всегда дает превосходные результаты. Именно поэтому ее добавляют в молочные коктейли,творожные сырки,мороженое.Совет:аромат ванили быстро улетучивается,поэтому эту пряность нужно хранить тщательно закупоренной,а в блюдо добавлять незадолго до подачи к столу.Аромат ванили целебен-он снимает раздражение и помогает при бессоннице, стимулирует пищеварение и нейтрализует алкоголь,действует как легкое обезболивающее и вообще улучшает самочувствие.Запах ванили увеличивает уровень адреналина,поэтому она служит мягким стимулятором.А еще специалисты уверяют,что масло ванили снижает тягу к сладкому:капнули каплю на кусок торта,и больше не хочется.

Спасибо за Ваш отзыв!

Порошок чистой ванили

Отзыв оставлен Arinyshka фев 11, 2014 | Проверенная покупка

В баночке черный порошок, тот самый который обычно выскабливаем из стрючка ванили. И его целая баночка! Добавляла уже и в каши и в выпечку, супер! При том что небольшой шиппинг вес. Заказала уже друзьям. Берите не пожалеете. Если мой отзыв был Вам полезен, поставьте 'yes' внизу.

Спасибо за Ваш отзыв!

Натуральная ваниль отличного качества!

Отзыв оставлен Lisya77Saint-Petersburg апр 12, 2014 | Проверенная покупка

Отличная ваниль, натуральная, в баночке свежая сердцевина ванильного стручка, не пересушенный порошок, а свежие естественные гранулки. Идеально для выпечки, каши и кофе. Баночка стеклянная, не большая, но ванили много и хватит на долго, очень выгодная и натуральная форма продукта, по качеству и цене у нас такой днем с огнем не сыщешь! Закажу ещё пару баночек про запас:) Если мой отзыв был Вам полезен нажмите пожалуйста внизу YES. Спасибо:)

Спасибо за Ваш отзыв!

отлично.

Отзыв оставлен Marish мар 01, 2014 | Проверенная покупка

У нас два стручка в пакетике стоят 103 рубля, а тут целая баночка натуральной ванили всего ничего. при такой цене- просто подарок. Качество натуральной ванили. Сильно отличается от надоевшего искусственного ванилина. Очень довольна покупкой. Добавляю свой отзыв после месяца использования. Я просто очарована этим продуктом! Можно кинуть щепотку в бутылку молока вечером и к утру вы получите напиток богов. А можно смешать с небольшим количеством хорошего сахара, типа кокосового, и понемногу добавлять в выпечку, кефиры-йогурты и даже в кофе. Результат вас поразит! Обязательно попробуйте это чудо, даже если вы не кулинар. Побалуйте себя ванильным кофе или чаем!)

Спасибо за Ваш отзыв!

Wilderness Poets LLC, Pure Vanilla Powder

Отзыв оставлен Linea-Organica мар 18, 2014 | Проверенная покупка

Очень понравилась эта ваниль. Самая настоящая сердцевина из стручков. Только здесь её довольно таки много. Экономная штука.

Спасибо за Ваш отзыв!

Натуральная ваниль из стручков!

Отзыв оставлен Hendyjoy июн 24, 2014 | Проверенная покупка

Вкусняшка, а не ваниль, натуральная, в черных гранулках, баночка стеклянная, оригинальная - не большая, но расход ванили минимален. Идеально для выпечки, каш, кофе, творога, блинчиков. Как только вскрыли баночку были приятно удивлены необычайно пикантному аромату этой ванили, он чем то напоминает запах ванильного шоколада. Кофе с этой ванилью просто восторг, обязательно закажу еще:) Если мой отзыв показался Вам полезным - жмите "Yes"!

Спасибо за Ваш отзыв!

натуральная ваниль

Отзыв оставлен Biomedhealth фев 20, 2015 | Проверенная покупка

Замечательная натуральная ваниль, если свеженькая и воздух в баночку не попал. Мне вот такая и пришла, и я разделяю все восторженные отзывы о ней... Но потом, постепеннно, аромат ванили выветривается, и если вы не использовали её в течении 2-х месяцев, она постепенно превращается в тот порошок, о котором предостерегают все негативные отзывы. Вот у меня сейчас осталось половина баночки - ванилью не пахнет, запах неприятный. В мусорку отправляется.

Спасибо за Ваш отзыв!

лучшая ваниль на сайте

Отзыв оставлен NatNat дек 25, 2015 | Проверенная покупка

До этого я пробовала жидкую ваниль на глицирине. Так ее вообще не чувствовалось - ни в кофе, ни в выпечке, сколько ни лей. А этой достаточно горошинки - что бы ароматизировать поллитра кофе или два поддона печенья. Удивительная волшебная баночка;)

Спасибо за Ваш отзыв!

Супер продукт высокого качества!!!

Отзыв оставлен Sibirychka июн 19, 2014 | Проверенная покупка

Измельченная сушеная стручковая ваниль в стеклянной баночке массой 28 грамм. С первых строк отмечу, что безумно рада этой покупке, во-первых, потому что много настоящей органической ванили за небольшие деньги, а во-вторых, только измельченная стручковая ваниль и никакой химии. Эта ваниль эффектнее, чем большинство ванильных экстрактов. В данном случае представлена только чистейшая ваниль без алкоголя и добавления сахара. Аромат тонкий, но яркий, натуральный ванильный – древесный. Сохраняется в выпечке, идеально подходит для приготовления сырых десертов, не говоря уже о горячем шоколаде или чае! Расход экономный.Теперь однозначно покупать буду только эту ваниль.

Спасибо за Ваш отзыв!

Очень люблю

Отзыв оставлен Cherniytmin ноя 19, 2016 | Проверенная покупка

Ваниль люблю. Ополаскиваю чашку горячей водой и насыпаю туда чуток порошка. Нюхаю. Чудный запах, чудный! Завариваю в этой чашке кофе со сливками и органическим тростниковым темным сахаром. ВКУШАЮ.....

Спасибо за Ваш отзыв!

1-10 из 79 всего

1 2 3 4 5