Стевия - это многолетние растение с уникальными свойствами. Главные вещества в ней - стевиозид и ребаудиозиды, которые слаще сахарозы в 200-400 раз, поэтому стевия является натуральным - природным - заменителем сахара. Вокруг стевии велось много разговоров: ее подозревали в канцерогенности, мутагенности и других "смертных грехах", приписывали ей способность угнетать репродуктивную функцию организма. После долгих исследований стевию наконец-то оправдали по всем статьям и выпустили в современный мир.
В нашем организме нет таких ферментов, которые могли бы расщеплять стевию и превращать ее в полезные или вредные вещества, так что стевия полностью безопасна для человека, и вдобавок не содержит калорий.
В составе стевии от Stevita на первом месте стоит ксилит (его привкус всем знаком по жвачкам Stimorol и Dirol). И, надо сказать, он явно ощущается в горячих напитках, хотя в том же твороге вообще не чувствуется. Один пакетик заменяет мне 3 куска сахара на большую кружку кофе. Ко вкусу привыкнуть можно, тем более, что эта стевия не оставляет такого послевкусия, как искусственные заменители сахара. Пока употребляла стевию Stevita заметила, что у меня изменились вкусовые пристрастия. Снизилось потребление кофе, стала пить много зеленого чая, хотя раньше его недолюбливала. В принципе, вариант неплохой, да и цена вполне разумная для 50-ти пакетиков. *** Если отзыв был полезен, вы знаете, что делать.
