Природные источники селена в большом количестве это лимонник китайский и бразильский орех.
Перед тем, как есть бразильский орех (на постоянной основе и в большом количестве) обязательно сдайте анализ на содержание селена в организме. В некоторых источниках пишут, что такое питание может вызвать побочные эффекты.
Орехи практически не имеют аромата, какой - то специфический маслянистый запах. Но по вкусу эта маслянистость не чувствуется. Орехи попались хорошо просушенные.
На вкус тоже.. абы что) Можно сказать, что орех не ароматный, но вкус необычный, что-то между фундуком, а послевкусие какое-то грибное)
Орехи очень хрустящие.
Орехи достаточно тяжёлые по сравнению с другими. Я сравнивала с миндалем. И крупные.
10 грамм орехов равно более 300% селена от суточного потребления. Советуют в день съедать максимум 2 штуки.
Лучше всего вообще не жарить орехи, обязательно помыть перед употреблением, можно подсушить в духовке.
В целом, бразильский орех мне понравился. Интересный продукт, к тому же очень полезный. На сколько я знаю, органический селен усваивается на 90%, а синтетический намного меньше, к тому же это чистый продукт, без консервантов и добавок.
