С глубоким уважением отношусь к Kitchens of India, они производят настоящие индийские приправы и соусы. Так что любителям индийской кухни настоятельно рекомендую обратить внимание! А тем, кто с индийской кухней вовсе не знаком, предоставляется отличный повод составить собственное впечатление. Только не стоит забывать, что индийские блюда - острые. Очень острые!
Этот конкретный соус - нисколько не исключение. В составе - томаты, сливки, сахар, масло, имбирь, соль, чеснок, лимонный сок и смесь специй. Кстати, Тикка Масала переводится как "курица со специями". И действительно, этот соус к курице подойдет просто идеально. Но - не только. Его можно с успехом и удовольствием добавлять к рису или к макаронам. Хорошо подойдет практически к любому мясу. А еще - чудесно сочетается с сыром. очень советую попробовать!
Открытую банку хранить только в холодильнике и очень недолго! Соус не содержит консервантов и быстро портится.
