Добавлен в корзину
Всего:
Скидка:
Вместе
Количество:
Всего в Корзине:
Оформить Заказ
Покупатели также приобрели:
Помощь 24/7

Отзывы покупателей iHerb

Отзывы
1-10 из 135 всего
Языки
Сортировать по
Русский
Поиск отзывов

Мука для ДИЕТИЧЕСКОЙ выпечки!

Опубликовано Клиент iHerb фев 23, 2014 | Проверенная покупка

Замечательная мука без глютена, так как я на спортивной диете и не могу себе позволить кушать обычную выпечку и сладости, я беру эту муку, она очень популярна в штатах. Я делаю их нее маффины(кексы), различные панкейки. Получается вкуснейшая диетическая выпечка! А еще если добавить кокосового масла то вообще сказка по вкусу! Я делаю кексы по такому рецепту: на глаз кладу творог(200гр примерно), 4 яйца, стевию, кокосовую муку до густой густой консистенции, иногда добавляю чернику это придает красивый мраморный цвет! Запекаю это чудо минут 30 и вуаля! Иногда еще добавляю кокосовую стружку. Блинчики делаю по такому же рецепту, только еще добавляю протеин. Все это ОООЧЕНЬ вкусно!

Спасибо за Ваш отзыв!

Моя любимая мука

Опубликовано DianaRed янв 06, 2016 | Проверенная покупка

О, этот аромат просто восхитителен! Всем кто любит кокосы или сидит на БГ диете, рекомендую! Вот вам пример завтрака: 2 яйца (взбить с щепоткой соли), 1 банан (размять) и добавить 3-4 ложки этой муки - обжарить с минимальным количеством масла. Пекутся ооочень быстро! На запах слетаются все домашние! А вкус... Это нужно только пробовать! Вот еще вариант БГБК завтрака: каша из пшёнки (да-да), натираю туда киви, чуть стевии (фруктозы), несколько ложек такой муки, я делаю без яиц, добавляю ксантан гам для тягучести (можно и без нее) если липнут к сковороде - чуть крахмала. Обжарить с минимум масла. Все. Получается "творожный" вкус, киви дает кислинку - это оочень вкусно! Рецептов с такой мукой много! Даже обычное безе с ней станет очень ароматным - не путать с безе с кокосовой стружкой - разница большая! Здоровья и приятного аппетита! + + + + + + + + + Жми ДА, если захотелось попробовать рецепт!

Спасибо за Ваш отзыв!

Для выпечки идеальна

Опубликовано MarinaDareas мар 31, 2014 | Проверенная покупка

По моему скромному мнению, это чисто баловство! Её мукой-то сложно назвать, измельченная кокосовая стружка, у которой напрочь отсутствует связывающая способность… С тем же успехом можно использовать и кокосовую стружку, которая в разы дешевле, главное найти хорошую, без сахара и всяких добавок. В 100 граммах продукта содержится 20 грамм белка! и 40 грамм клетчатки Это очень низкоуглеводный продукт, хотя везде пишут, что углеводов в кокосовой муке – 60 грамм. НО! Они не учитывают то, что клетчатка не усваивается организмом, так что получается, что углеводов в этой муке 20 грамм. Наиполезнейший продукт! Кстати, кокосовая мука не содержит глютена! Глютен, он же клейковина, — белок, содержащийся во многих злаках, особенно в пшенице, овсе, ячмене и ржи. Именно благодаря глютену мука, смешанная с водой, превращается в упругую клейкую массу — тесто. Глютен не так вреден, как нам пытаются навязать, просто у некоторых есть непереносимость этого продукта. К тому же, в кокосовой муке сохраняются все витамины и минералы, что и в кокосе! Готовить из такой муки сложно, она требует очень много жидкости, больше яиц, чем обычная мука и совершенно не связывает ингредиенты… В готовом продукте (в пироге, например) чувствуются мелкие частички кокосовой муки, что-то типа манника получается. Если делать печенье , то оно получается очень рассыпчатым. Я советую сначала поэкспериментировать и заменять 10-20% обычной муки кокосовой. Для выпечки она идеально подходит. Я делала печеньки с кокосовой мукой, получились нежные, рассыпчатые, очень вкусные, с легким вкусом и запахом кокоса. Как я люблю! А вот мини-блинчики у меня совсем не получились, даже с большим количеством яиц. Они рвались и отказывались переворачиваться, пришлось добавлять обычной муки.

Спасибо за Ваш отзыв!

Это вкусно и без глютена!

Опубликовано izograf авг 20, 2013 | Проверенная покупка

Кокосовая мука не содержит глютена, зато содержит клетчатку. В выпечке слегка ощущается (что-то вроде манника, похоже на бисквит из кукурузной муки) текстура, кокосовый запах, легкий сладковатый вкус. Готовила пирог по рецепту с пачки (указан в описании) с какао для выпечки и 100% шоколадом Ghirardelli. Необычно, вкусно, о-очень шоколадно. Волокна кокосовый муки впитывают много влаги, как абсорбент, и ее нужно добавлять гораздо меньше, чем обычной муки. Но тесту при этом достаточно яиц, молока (или безмолочной альтернативы), чтобы не быть вязким. Бисквит и вафли - мягкие, пышные. Подходит для разнообразия, сдобной выпечки без белой муки и безглютеновой диеты.

Спасибо за Ваш отзыв!

Для баловства и экспериментов в выпечке

Опубликовано Etnikaver янв 05, 2015 | Проверенная покупка

Купила на пробу. Первый рецепт печений меня разочаровал. А вот блинчики с этой мукой и добавлением миндальной муки очень понравились. Теперь нашла идеальный рецепт печений с кокосовой мукой. Мука ушла в расход Рецепт ( из интернета, но был опробован мной): - 4 яйца, - неполная чашка сахара - 1/4 чашки кокосового масла - 3-4 ст. ложки кокосовой муки - 2-3 ст. ложки пшеничной муки - разрыхлитель - шоколадные капельки с iherb Яйца взбиваем с сахаром в пену, в это время кокосовое масло растапливаем на водяной бане, далее смешиваем яичную смесь с маслом, добавляем муку 2 видов, разрыхлитель и в конце шоколадные капельки. Тесто получается средней густоты, можно лепить руками, но раскатывать не получится. Печенье получается ароматным и ооочень вкусным.

Спасибо за Ваш отзыв!

САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ МУКА - ИДЕАЛЬНА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ КОКОСОВОГО ПЕЧЕНЬЯ + РЕЦЕПТ!!!!

Опубликовано AlenyshkaY мар 25, 2016 | Проверенная покупка

ЛУЧШАЯ кокосовая мука на Айхерб. Можно добавлять в любую выпечку, а можно использовать для самостоятельной выпечки. Например, кокосового печенья. РЕЦЕПТ : берете 1 банан и 4 примерно 6 ст.л кокосовой муки. Банан размять и смешать с мукой. Выложить на противне ложкой и выпекать при 180 С -20 минут! ВКУСНО И ПРОСТО!!!! ___________________________________________________________________________ Если мой отзыв был Вам полезен, нажмите, пожалуйста, внизу "YES"

Спасибо за Ваш отзыв!

Вкусно

Опубликовано Клиент iHerb май 09, 2016 | Проверенная покупка

Пока что я делала только сырники с этой мукой. Но получилось очень вкусно. 200гр творога+две столовые ложки кокосовой муки+сахар или стевия по вкусу. И это божественно!

Спасибо за Ваш отзыв!

Вкусная выпечка без вреда для фигуры.

Опубликовано ShopinguemBlog янв 06, 2013 | Проверенная покупка

Печь десерты из кокосовой муки- одно удовольствие! Пироги и торты получаются ароматными, при этом сочными и влажными, как будто рассыпчатый корж пропитали сиропом. Плотные по текстуре , но тающие во рту. Тесто с разрыхлителем ( сода или пекарский порошок) отлично поднимается при выпечке и не опадает. Всё, что я пеку с кокосовой мукой " из того, что есть под рукой"- всегда удачно и если кого то угощу- все просят рецепт. Эта мука берёт много жидкости! Её нужно намного меньше, чем пшеничной ( вместо стакана- пару ложек) , поэтому для получения того же объёма, нужно больше других продуктов, а лучше- жидкости. Тесто будет становиться гуще и плотнее в процессе замешивания, учитывайте или будьте готовы разбавить ( в пироги для этой цели подойдёт даже сок. Например, апельсиновый) Шоколадный брауни по классическим рецептам с этой мукой будет сочным. А вот для блинчиков, например, кокосовая мука совсем не подойдёт. Я экспериментирую, изобретаю свои рецепты. Покупаю постоянно. Вкуснятина! :) И к тому же, кокосовая мука гораздо менее опасная для талии, чем пшеничная. И без глютена. Рекомендую! Теперь мой маст-хэв. Рекомендую попробовать! *** Много отзывов и реальных фото о товарах из Iherb- в моём блоге об онлайн-покупках " Шопингуем". Погуглите :) Буду рада гостям :)) *** Мой любимый простой рецепт быстрого домашнего пирога с этой мукой для детей, делаю в разных вариациях примерно так: 1) Для коржа: 3 яйца, 100 гр. сметаны, сахар- по вкусу, ок. половины стакана, разрыхлитель щепотка и примерно 3 ложки муки- тесто до густоты сметаны, чайн. ложка апельсиновой или лимонной цедры, всё взбить. Если густо или хочется "апельсиновый" пирог, то разбавить апельсиновым соком. Другой вариант коржа : шоколадный- яйца 3 шт.+ 50 гр. сливочного масла и 50 гр. шоколада- растопить, 2 ложки натурального какао и пара ложек муки- до густоты сметаны- взбить, постепенно добавляя ингредиенты. Выливаю тесто в смазанную форму и ставлю в духовку " прихватиться", тем временем делаю верхний слой- заливку. Верхний слой: 500 гр. творожной пасты, или сметаны, 1-2 яйца и 1-2 ложки тапиоки (можно крахмал), сахар, ваниль и любые ягоды или фрукты- свежие, замороженные, консервированные.. Заливаем полусырой корж и выпекаем минут 30-40. Творожный или сметанный слой затвердеет при остывании. Часто делаю такой пирог в мультиварке, тогда выкладываю оба вида теста слоями и на режим " выпечка"- 40 минут. В результате простой, быстрый и очень вкусный тортик! :)

Спасибо за Ваш отзыв!

Мука... Кокосовая... Мука...

Опубликовано MamaInna янв 13, 2015 | Проверенная покупка

Что могу сказать... Долго ее я хотела... Долго ее я желала... И вот она пролетела ко мне!!! Готовила с ней домашние конфеты а-ля баунти. Рецепт: 0,5 л кокосового молока, 0,5 стакана сахарной пудры, 3 стакана кокосовой стружки, 2 ст.ложки кокосовой муки. Молоко с пудрой до кипения, засыпать стружку и муку и пару часов остывать настаиваться, если после 2 часов будет жидко добавить еще муки. Сформировать конфеты, в морозилку на несколько часов, потом в шоколад их закатать, опять охладить и наслаждаться!!! Ну да ладно! Я отступила от темы! Делала с ней я смузи! Ну как то нет! Не понравилась она мне в них! Делала с ней оладушки! Ничего так, но чувствуется она в них, не запах, а текстура, такое ощущение что она вообще с тестом не связалась. Ну вот как то так! Хочу еще попробовать с ней шоколадные или кокосовые конфеты сварганить, но это в перспективе... Так что пока 4!

Спасибо за Ваш отзыв!

Ароматная и экономичная.

Опубликовано debramorgan янв 08, 2016 | Проверенная покупка

Да, эта мука без глютена, т..е.она обделена связывающими способностями. в отличие от привычной всем муки из пшеницы. Поэтому я бы не советовала готовить чисто из кокосовой муки. все таки добавить какую-то муку с клейковиной придется. я пеку в основном из цельнозерновой пшеничной муки, кукурузной и овсяной. Допустим, в рецепте написано "150 грамм муки". я делаю так: кладу 100гр.обычной муки , а остальные 50 заменяю кокосовой. НО! Класть ее надо меньше ,чем обычной муки. из расчета 1 к 3-4м. Т.е., вместо оставшихся 50-ти грамм обычной муки я кладу 15-20 грамм кокосовой. Выпечка получается рассыпчатой. И, что не менее важно, ПОЛЕЗНОЙ!! а пахнет она изумительно!! Очень советую!! ******РЕЦЕПТ творожно-кокосовой запеканки******* - 3 пачки по 180гр. творога любой жирности - 3 яйца - 2 небольших банана - 1 ст.л.с горкой нашей любимой Кокосовой муки - 20-30гр. Кокосовой стружки - 5 гр.разрыхлителя - 1гр.(пачка) ванилина - щипотка соли (Можно добавить ст.л.сахара для доп.сладости.) Разогреваем духовку до 180С. Взбиваем бананы в пюре вместе с яйцами. В миске отдельно разминаем творог вилкой. (Если творог мягкий, типа Данон, то просто смешиваем миксером все вместе) Добавляем яично-банановую смесь, смешиваем. Добавляем все сухие ингридиенты: мука, стружка, разрыхлитель, ванилин и соль. Перемешиваем. Выливаем в форму и запекаем в течение 35-45 мин.в зависимости от величины формы. Наслаждаемся восхитительным ароматом и вкусом! :) Если отзыв оказался полезным, жми "ДА"!!! :)

Спасибо за Ваш отзыв!

1-10 из 135 всего

1 2 3 4 5