Считается, что какао намного полезнее и питательнее кофе и чая: кофеина в нём меньше, чем в кофе, зато есть другие тонизирующие вещества. Теофиллин активизирует деятельность центральной нервной системы, обладает сосудорасширяющим действием; теобромин улучшает работоспособность, но действует мягче кофеина; фенилэфиламин поднимает настроение и предупреждает депрессию, поэтому какао рекомендуют пить даже студентам и школьникам, чтобы меньше волноваться в период сдачи экзаменов. В нём много растительного белка и жиров, есть углеводы, пищевые волокна, органические кислоты, крахмал, сахара, насыщенные жирные кислоты; витамины: А, Е, РР, группы В, бета-каротин; минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, медь, марганец, фтор, молибден.
Прелесть этого какао в том, что его можно не варить, а приготовить в чашке. Кто любит какао, но терпеть не может молочные пенки, - тот я оценит.) Я заливаю столовую ложку с горкой порошка кипятком в чашке, добавляю сахар (кладу столовую ложку без горки) и размешиваю, давая немного остыть. А потом добавляю молоко. И все, пенки нет. Вкус классический:густой, обволакивающий, и аромат восхитительный! Количество молока каждый раз разное, по настроению. Иногда хочется выпить напиток покрепче, иногда – понежнее. Отличный продукт, придраться не к чему, заказываю часто.
