В12 отвечает за синтез и восстановление ДНК, здоровье мозга, энергетический обмен, производство эритроцитов и лейкоцитов, синтез гемоглобина, участвует в продуцировании мелатонина и нормализации сна, снижении холестерина в крови, расщеплении белка, жировом обмене и во многих других процессах. Недостаток В12 ощущается прежде всего психоневрологически: человек может переживать усталость, депрессию, психозы, апатию, невозможность сосредоточиться, ухудшение памяти, координации, чувствительности нервных окончаний, подёргивания мышц, головокружение, головную боль. В12, в отличие от всех других витаминов и микроэлементов, для усвоения требует специфического белка, который называется внутренним фактором (или фактором Касла), его вырабатывают те же клетки (называются париетальными), что вырабатывают в желудке соляную кислоту.Вот эти две функции париетальных клеток важны для усвоения В12.При генетических поломках MTHFR дополнительные добавки (к В12 и фолату), включают магний, витамин D и В6.
