Витамин C, или аскорбиновая кислота, является важным витамином для организма человека. Он является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Витамин C играет ключевую роль в формировании коллагена, что важно для заживления ран, поддержания здоровья кожи, суставов, костей и десен. Он также помогает усвоению железа из растительных и животных источников пищи, участвует в поддержании здоровья иммунной системы и может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Хотя витамин C часто ассоциируется с цитрусовыми, он также содержится в многих других фруктах и овощах, таких как киви, клубника, брокколи, перец и томаты. Специалисты рекомендуют получать витамин C из пищи, но в случае нехватки его можно дополнить с помощью витаминных комплексов или добавок, но всегда стоит обсудить это с врачом, чтобы определить правильную дозировку и не вызвать переизбыток этого витамина.
