Рыбий жир и конкретно его главные составляющие — полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), настолько важная и полезная добавка, что должна быть в рационе питания каждого человека. Рыбий жир состоит из: полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, полиненасыщенных жирных кислот Омега-6, витамина А, витамина Д, антиоксидантов, других веществ в очень малом и уже не имеющем большой роли количестве, витамина Е (это уже относится к добавкам, так как часто он добавляется производителями для продления срока годности жира). Благодаря этим кислотам увеличивается текучесть крови и снижается вязкость, она лучше и легче циркулирует по нашим сосудам, что напрямую снижает риск развития и образования тромбов и препятствует тромбообразованию. Кислоты улучшают состояние сосудистой стенки сосудов, делая её крепче и эластичнее, что уменьшает возникновение атеросклеротических бляшек. Я всегда советую и сам принимаю добавки на фоне потребления хороших витаминно-минеральных комплексов, но с рыбьим жиром надо быть внимательнее, так как в этом случае возможна передозировка витаминов А и Д, что тоже не желательно. Наконец, самая главная вещь для меня — это положительное влияние на здоровье опорно-двигательного аппарата и конкретно суставов. Именно из этих кислот образуются в организме вещества простогландины, которые предназначены для борьбы с различными воспалительными процессами, возникающими чаще всего именно в суставах. Жир, добытый из мяса рыбы обозначается как «рыбье масло»(Fish Oil) Там меньше витаминов и всяких других полезных веществ, но сам жир более чистый. Таким образом, можно употреблять основные незаменимые жирные кислоты без вреда, а всё остальное уже можно восполнять пищей или другими добавками – это уже проще. Выбирая рыбий жир, помните про источники получения – рыбий жир может содержать помимо витаминов, минералов и ценных незаменимых жиров ещё и вредные вещества. Выбирайте грамотно. Самый лучший выбор — это очищенный концентрат рыбьего жира из мяса ценных пород рыб, а не из печени.
