header_search header_signed-out header_signed-in header_cart sharefilled circlex
checkoutarrow
Добавлен в корзину
Всего:
Скидка:
Вместе
Количество:
Всего в Корзине:
Оформить Заказ
Покупатели также приобрели:
Помощь 24/7

Frontier Natural Products, Органические цельные семена зиры, 16 унций (453 г)

₽646.94 ₽646.94 (Cохранено ₽430.35)

Благодарим!

Ваше письмо обрабатывается.

Frontier Natural Products, Органические цельные семена зиры, 16 унций (453 г)

Произведено Frontier Natural Products
Нажмите для увеличения изображения
MSRP:
₽1,077.29
Наша цена:
₽646.94
Экономия:
₽430.35 (40)
Количество:
Скидка за количество:
Buy 3+
₽614.62
(скидка 5%)

Приносим извинения, данного продукта нет в наличии.

Заработайте 5% бонусов лояльности ?
Скидка за количество
₽614.62 каждый
(скидка 5%)
Комбо предложение: ₽814.20

Приносим извинения, данного продукта нет в наличии.

Frontier Natural Products, Органические цельные семена зиры, 16 унций (453 г)

Произведено Frontier Natural Products
В наличии
16 унция
16 унция
₽646.94
1,68 унция
₽287.47
  • Срок действия: 11/2020
  • Вес Отправления:
    0.56 кг
    Переключиться на империальные единицы
  • Код Товара: FRO-02591
  • UPC Код: 089836025913
  • Количество в Упаковке: 16 унция
  • Размеры:
    4.3 x 18.3 x 16.3 cm , 0.48 кг
    Переключиться на империальные единицы
Часто заказываемые товары
Описание

Описание

  • Зира
  • Органическое происхождение подтверждено Министерством сельского хозяйства США
  • Кошерно
  • Органическое происхождение продукта подтверждено QAI

Одна из самых популярных в мире специй. Зира очень ароматна, имеет согревающий, пряный, чуть горький земляной вкус. Семена зиры употребляют в пищу по всему миру, но особенно в кухне народов Северной Африки, Ближнего Востока, Индии и Мексики.

Низкорастущее нежное однолетнее растение семейства Зонтичных (Umbelliferae), к которому также относится морковь и петрушка. Желтовато-коричневые плоды растения - семена зиры - продолговатые, с 9 ребрами. По виду семена зиры напоминают тмин, хотя при близком рассмотрении можно заметить, что семя зиры более прямое, длинное и более зеленое по сравнению с тмином. Египтяне использовали зиру начиная с 5000 до н.э. в качестве приправы для мяса, рыбы и рагу, а также для бальзамирования умерших. Римляне использовали зиру вместо перца, а римского императора Антония Пия прозвали "разделяющий семечко зиры" за то, что он был очень бережлив в личной жизни, заботясь о социальных проектах.

В средние века, когда зира была очень распространена, европейцы считали, что не дает домашним птицам убегать со двора и дает верность парам. На свадьбу немцы клали в карманы зиру, укроп и соль, а в некоторых частях Европы солдат, отправляясь на войну, угощал вином, приправленным зирой, или брал с собой испеченный любимой хлеб с зирой.

Зиру привезли в Латинскую Америку испанские первооткрыватели во времена зарождения Нового Света, и зира быстро стала неотъемлемой частью их блюд. Употребление зиры в США было минимальным, пока не возник взрыв интереса к Мексиканским и другим этническим блюдам.

Рекомендации по Применению

Попробуйте обжарить семена перед добавлением в блюда, чтобы убрать горечь зиры и придать ореховый вкус.

Основной ингредиент в карри и смесях гарам масала, а также во многих этнических блюдах. Латиноамериканские супы и тушеные блюда приправляются с зирой, также как и мексиканские мясные блюда, бобовые и блюда из риса. В то время как мексиканские повара энергично растирают семена зиры в ладонях, прежде чем бросить их в кастрюлю, посыпать жареную индейку, порошкообразную специю используют для вареных овощей и мяса. В Марокко, ни один шашлык (мясо на гриле) не обходится без смеси зиры, куркумы, имбиря, перца, чеснока, луком и петрушки.

Немцы уже давно используют зиру при приготовлении квашеной капусты, в то время как евреи традиционно добавляют ее в пресный хлеб. Голландские и швейцарские повара используют ее для придания аромата сыру Эдам (в частности), в торты и хлеб (особенно ржаной). Западные повара используют ее - в сочетании с другими специями - для придания аромата фруктовым пирогам и печенью, сырным соусам, творогу, маслу для сэндвией, в яйца, рыбе, запеканках, салатных заправках, томатные соусы, птицу и мясо, как в жареную свинину, так и в колбасы и мясные рулеты. (Зира также используется в сырах, ликерах и соленьях.)

Предупреждения

Необлученный продукт