RU
RUB
Ваша корзина пуста
Но это можно исправить.
Продолжить покупки.
Добавлен в корзину
Всего:
Скидка:
Вместе
Количество:
Всего в Корзине:
Оформить Заказ
Покупатели также приобрели:
Отзывы покупателей iHerb

Приносим извинения, данного продукта нет в наличии.

Написать Отзыв
Отзывы
1-10 из 60 всего
Языки
Сортировать по

5 ПРИЧИН попробовать домашний йогурт.

Отзыв оставлен catseye апр 07, 2015

Домашний йогурт лучше,потому что.. 1)Вы можете делать абсолютно натуральный йогурт без искусственных добавок,красителей,консервантов.2)Вы можете регулировать калорийность и консистенцию йогурта, выбирая более или менее жирное молоко.3)Вы можете делать йогурты без сахара,используя, например,натуральные подсластители,такие как мед,кленовый сироп,свежие фруктовые или овощные соки.4)Заливая йогуртом свежие сезонные фрукты или используя его в качестве заправки для салатов,Вы лишь увеличиваете полезность вашего стола.5)Вы используете специальную йогуртовую закваску,поэтому можете быть уверены в том,какими именно йогуртовыми бактериями обогащен Ваш йогурт.А еще это очень просто в приготовлении и намного дешевле магазинных продуктов.Этот йогурт получается абсолютно не кислый и вкусный!Если мне хочется сделать его погуще-добавляю в него перед охлаждением пептин или агар-агар.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Спасибо за Ваш отзыв!

отличная закваска!

Отзыв оставлен 5382133476974928837 сен 28, 2016

В йогуртнице из натурального молока используя эту закваску получается потрясающий йогурт. Нежный, однородной консистенции, приятный на вкус. Можно добавить ягод или джема. А можно добавить укроп, чеснок и выйдет отличный диетический соус для салатов. Буду заказывать эту закваску ещё и ещё.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Спасибо за Ваш отзыв!

Вкусный йогурт

Отзыв оставлен 5689497497455886449 фев 10, 2017

Готовим йогурт в йогуртнице. Всегда покупали нашу закваску. Решили попробовать эту. Понравилось. Вкус несколько отличается от приготовленного из нашей закваски. Этот немного мягче что ли. Понравилось, что меньше время приготовления - 4-5 часов против 6-8-ми с нашей закваской, больше вес (в нашем 3 гр, в этом 5 гр).

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Спасибо за Ваш отзыв!

4 только за то, что кислый

Отзыв оставлен AllaLu мар 19, 2016

Йогурт получается нежный, однородный, но кислый. Ребёнку не понравился. В следующую закваску пришлось добавить на литр молока 3 столовых ложки тростникового сахара проблема с кислотой ушла. На 1 литр молока 3.2% высыпаю 1 пакетик (5г) закваски + 3 столовых ложки сахара (можно сразу добавить кокосовую стружку) разливаю по баночкам и ставлю в йогуртницу на 8 часов. На 5 раз, те 5 л хватает вполне, на большее количество не экспериментировала.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Спасибо за Ваш отзыв!

Кислятинка.

Отзыв оставлен Himera апр 11, 2016

Получается очень хорошая консистенция йогурта, но кислятина еще та! Даже добавление меда и тростникового сахара не спасло. ))

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Спасибо за Ваш отзыв!

Получается даже на обезжиренном молоке

Отзыв оставлен AlloAllo авг 27, 2014

Я вечно сижу на диете, поэтому йогурт делаю только обезжиренный. На обезжиренном молоке раньше у меня йогурты не получались, получалась какая то простокваша, но используя эту закваску и мультиварку, консистенция настоящего йогурта получилась. На сайте написано, что упаковка содержит три пакетика по 10 грамм, но на самом деле каждый пакетик разделен еще на две части, то есть получается 6 пакетиков по 5 грамм. Я на поллитра молока использовала один маленький пакетик 5гр. Вот рецепт для приготовления в мультиварке (у меня мультиварка Панасоник, без специальной функции приготовления йогурта). Рецепт нашла в интернете, спасибо девушке, выложившей рецепт из магазинного йогурта, для этого йогурта очень подошел, да еще и полезнее в тысячу раз. 0,5 литра 1,5%молока (я брала магазинное пастеризованное, в пакете). 5 граммовый пакетик йогурта. Молоко нагреваем до 40 градусов, я пробовала чтоб теплое было, как маленькому ребеночку даем, градусы не замеряла. Размешиваем в молоке пакетик йогурта. Порошок хорошо размешивается ложкой, но затем, когда повторно будем делать из уже готового йогурта, то лучше размешивать миксером. Молоко с закваской разливаем по баночкам для йогурта. У меня были четыре стеклянные баночки от пароварки Тефаль с резиновыми крышечками, в середине которых маленькое отверстие. Такие баночки очень подходят, но можно приспособить и обычные, в крышечке сделать дырочку, либо просто плотно не закрывать крышку, а лишь прикрыть. В чашу мультиварки залить теплую воду из под крана и поместить баночки так, чтоб вода была соотвествующей уровню самого йогурта в баночке. Ставим на режим подогрев на 15 минут, затем выключаем и ждем час, затем снова на режим подогрев на 15минут, после выключения держим там баночки три часа. Затем переставляем баночки в холодильник. Все, йогурт готов. Для следующей партии на 0,5литра молока я использовала 1 баночку. В молоко вместе с закваской можно добавить натуральный сахарозаменитель и порошок ванили (у меня Wilderness Poets, Pure Vanilla Powder) тогда йогурт получится сладким и вкусным.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Спасибо за Ваш отзыв!

Домашний йогурт

Отзыв оставлен Telepuzik10 янв 07, 2017

Как я жалею, что не делала раньше йогурты... Какая это вкуснотища! Они очень вкусные, с магазинными не идут ни в какое сравнение. Их с огромным удовольствием ест даже дочка, которая не особо любит кисломолочку в чистом виде, без фруктовых добавок, а эти йогурты может есть без всего. Можно добавлять в них и разные начинки: ягоды, фрукты, сиропы, гранолу, хлопья, а также заправлять ими различные салаты и использовать для приготовления соусов. Отличный полезный продукт без лишних добавок и консервантов, которыми богаты магазинные йогурты. В упаковке 6 пакетиков с полезными бактериями: L.bulgaricus, S.thermophilus, L.acidophilus. 1 пакет рассчитан на 1 литр молока, но и 1,5 л прекрасно заквашивает. Никаких особых усилий для их приготовления не требуется, нужна только йогуртница или мультиварка. (Хотя, судя по отзывам, можно обойтись и без этих устройств, оставив заквашенное молоко около батареи) Молоко нагреть до 35-40 градусов, размешать пакетик закваски, разлить по стаканчикам и включить йогуртницу. На пакетиках с закваской написано выдерживать 4-4,5 часов, но на самом деле этого мало, я обычно ставлю часов на 8-10, потом убираю в холодильник, чтобы остановился процесс брожения. Храниться они могут одну неделю. 1 стакан готового йогурта использую ещё пару раз для закваски новой порции. Йогурты получаются густые, плотные, однородные, с нежным сливочным и немного кислым вкусом. Сейчас у нас каждый день на завтрак домашние йогурты, едят все! Очень полезно для желудка и укрепления иммунитета! ........................................... Фото-отчёт о йогуртах из закваски Yogourmet и другие отзывы о продукции Айхерб с реальными фотографиями можно найти в моем Живом Журнале. Ссылка на него в профиле под аватаркой в виде синего карандаша! Чтобы зайти в профиль, нажмите на мой ник Telepuzik10

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Спасибо за Ваш отзыв!

Закваска для йогурта

Отзыв оставлен summerain авг 26, 2012

Не клеится у нашей Мулинекс с этой закваской. Ясно, что нужно тестировать время приготовления, но диапазон настолько велик, что не знаешь с чего начинать. В составе болгарская палочка, так что будьте готовы к кислоте йогурта. Очень надеюсь подружиться с этой закваской.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Спасибо за Ваш отзыв!

Хорошая закваска

Отзыв оставлен Alina-Prague май 14, 2015

В упаковке 6 пакетиков, каждый на 1 литр молока, то есть на семь баночек йогурта. Шесть баночек мы съедаем, одна идёт на закваску. И опять по кругу. Но не до бесконечности))) Обычно я наблюдаю за йогуртом и методом пробы понимаю, что нужна свежая закваска. Но в любом случае-на три раза точно хватает. Поэтому пакетиков хватит надолго)) Йогурт на выходе густой, полезный и вкусный! Я первый раз поставила как с активией-на 6 часов, но на выходе йогурт вышел с кислинкой, тогда я уменьшила время закваски до четырёх и получила отменный продукт!

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Спасибо за Ваш отзыв!

Качественный стартер

Отзыв оставлен Korlena авг 04, 2015

Приобрела данный продукт недавно. Уже два раза делала йогурт. Первый раз стоял в йогуртнице 12 часов (это я по привычке) получилось хорошо, но кисловато. Второй раз сократила время до 8 часов и взяла половину нормы. Получилось все отлично. Думаю можно еще меньше держать. В следующий раз попробую. У меня большой опыт работы с сухими заквасками. Опираясь на него, могу сказать следующее: ВАЖНО 1. Стерильная посуда для заквашивания. 2. Кипяченое молоко, для того, чтобы убить в нем все посторонние микроорганизмы. Если не хотите кипятить - берите суперпастеризованное молоко. Оно проходит кратковременный нагрев до 120 град. при розливе. 3. Тщательно перемешивайте закваску в молоке. От этого зависит однородность готового продукта. Но не миксером, не надо излишне насыщать раствор воздухом, закваска этого не любит. 4. При перезаквашивании с помощью готового йогурта, доля полезных бактерий уменьшается с каждым разом. Сколько раз можно себе это позволить решает каждый сам. Но неизбежно к полезным бактерия подселяются, мягко говоря, не полезные, которые нас окружают всюду, и с удовольствием будут жить в вашем йогурте. Мы ведь закваску не стерилизуем. Если говорить об экономии, на мой взгляд, лучше делить закваску как минимум пополам. Открытый пакетик проживет неделю в холодильнике точно. С заквасками других производителей есть опыт замораживания. Эту еще не пробовала, лежит в морозилке, ждет своего часа. Думаю - все будет нормально. По моим наблюдениям жирность молока несомненно влияет на вкус, но не на плотность йогурта. Я беру молоко 2,5%. Продукт рекомендую. Удачи.

Проверенная покупка

Был ли данный отзыв полезным для Вас?

Спасибо за Ваш отзыв!

1-10 из 60 всего

1 2 3 4 5