Эту книгу нельзя назвать лёгкой для чтения; хотя предназначается она для пациентов, изложение материала скорее научно-профессиональное. Посвящена книга одной-единственной биологически активной добавке, или, как говорят авторы, функциональной пище - AHCC (Active Hexose Correlated Compound - коррелированное соединение активной гексозы, специальный экстракт из культивированных и гибридизированных лечебных грибов). AHCC производится только в Японии и только на заводах компании "Amino up Chemical Co.,Ltd" в соответствии со строгим запатентованным методом производства и системой культивирования. AHCC отличается от других грибных экстрактов тем, что в его составе преобладают альфа-глюканы (а не бета-глюканы) и его молекулярная масса очень низкая, что облегчает усвоение этой добавки. Клинические исследования (в книге приведено множество результатов) показали, что AHCC значимо улучшает иммунный ответ организма, увеличивает и поддерживает нормальную активность клеток-киллеров, повышает активность макрофагов и Т-клеток (лимфоцитов). Авторы книги подробно объясняют, почему AHCC является "самым замечательным грибом", рассматривают функционирование иммунной системы человеческого организма, исследуют применение AHCC при лечении инфекционных, онкологических и хронических заболеваний. Отдельная глава посвящена ответам на часто задаваемые вопросы. Полезное чтение.
