Это третий опробованные нами вариант "соусов-полуфабрикатов" от Simply Organic. И самый странный из них.
В составе: базилик, картофельный крахмал, мальтодекстрин, морская соль, чеснок, лимонная кислота, черный перец, диоксид кремния. Если кому важно - всё, кроме диоксида кремния, сугубо органическое. Производитель рекомендует смешивать смесь с 1\4 стакана оливкового масла и 1\2 стакана воды и, помешивая, нагревать на среднем огне за закипания. Так вот, если готовить так, как велено, то на выходе вы получите довольно гнусного вида буро-зеленую болотистую жижу с резким запахом и вкусом. Для того, чтобы соус получился более-менее вкусным, в него необходимо добавить наполнитель - тертые орехи (или хотя бы семечки!) и немного сахара. И готовить слегка иначе. Я сперва от души варю с указанным количеством воды, потом добавляю масло и сахар и еще раз нагреваю. Потом - орехи. Тогда получится вполне даже ничего. А если еще тертого сыра кинуть, так и вовсе замечательно. )))
