не понравились. На картинке они желтого цвета, по сути многослойные, как лук, на вкус не пойми что, с каким-то странноватым и весьма слабым вкусом. Я никогда их не пробовала, но прочитав здесь два единственных русских отзыва об этом товаре поверила, что должно быть вкусно. Чушь полная! Здесь в отзыве кто-то пишет, что добавили к артишокам помидор, болгарский перец, сельдерей и зелень и заправила оливковым маслом и получилось вкусно. Да по-поему, к чему угодно добавь такие ингридиенты, как зелень и оливковое масло, и оно практически все в салате вкусным будет. А сельдерей вообще все что угодно по вкусу перебьет. А вообще, артишоки едят и сырыми, и отваривают, и вот консервируют. Артишок – многолетнее растение, относящееся к семейству сложноцветных, близкий родственник хорошо нам известных сорняков: василька, чертополоха, лопуха. В переводе с арабского он так и называется - земляная колючка. Существует порядка полутора сотен его видов, но менее трети из них можно использовать в пищу.В период цветения артишок покрывается крупными фиолетовыми корзинками от семи до восьми сантиметров в диаметре, и становится очень похожим на наш родной чертополох. Но бывает такое редко, потому что бутоны срезают, не допуская их распускания. Именно они, эти несозревшие бутоны, похожие на шишечки, используются в пищу и для медицинских целей. Состав:в бутонах содержатся витамины С, В1, В2, Е, углеводы, минеральные соли, каротин, большое количество железа, калия и фосфора. Горький вкус растению придает цинарин, который очень полезен для печени своим желчегонным действием.
В листьях артишока также достаточно полезных веществ: белок, углеводы, витамины В, В12, С, а также соли калия, молочная, лимонная, яблочная кислоты, флавоноиды, кумарин, большое количество ферментов и так далее. Если мой отзыв был для вас полезен, мне будет приятно узнать об этом, если вы нажмете yes, спасибо:))
