Льняно масло является ценной пищевой добавкой. Но пользу для здоровья принесет только такое льняное масло, которое не подвергалось окислению. В том числе, в процессе производства и транспортировки. Это масло - правильное, холодного отжима на шнековой выжималке (прессованием), процесс разлива масла и запечатывания в бутылки происходил без доступа воздуха.
Польза льняного масла обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, в частности, альфа-линоленовой (Омега-3). Её содержание - от 45 до 65%. На втором месте - олеиновая кислота (Омега-9), на третьем - линолевая (омега-6). В масле холодного отжима сохраняются витамины А, Е, К, F, щедро представлена группа В: В1, В2, В3, В4, В6, В9. Из макро- и микроэлементов особенно высокое содержание фосфора, калия, магния, железа и цинка. А еще в нем содержится значительное количество эстрогеноподобных фитогормонов - лигнанов.
Считается, что лигнаны обладают противоопухолевым действием. Возможно, они могут защитить от рака молочной железы, рака предстательной железы и рака толстой кишки. По крайней мере, протокол доктора Джоанны Бадвиг с использованием льняного масла очень популярен среди поклонников здорового питания и онкобольных, которые находят в нем пользу для здоровья и даже спасение.
Полезно льняное масло гипертоникам: улучшает эластичность сосудов, снижает плохой холестерин, препятствует развитию атеросклероза. Применяется также для поддержки здоровья ЖКТ, печени, в профилактике камнеобразования в желчном пузыре (но не лечении!).
Льняное масло "Жидкое золото" - это сертифицированное натуральное масло семян льна высшего качества, полученное на шнековом прессе холодным прессованием в закрытой среде. Тщательное тестирование качества гарантирует чистоту, действенность и соответствие заявленному на этикетке.
Заказываю уже третью бутылку льняного масла из-за океана только потому, что отечественный производитель вызывает недоверие. Мне не нравится, что даже в аптеках оно упаковано в дешевый пластик, горлышко без мембраны.
Предполагаю, что в погоне за прибылью не соблюдается технология, и масло окисляется уже в процессе производства, потом при транспортировке и хранении (в холодильниках оно не стоит ни в аптеках, ни в магазинах). В магазинах тара не устраивает еще больше - прозрачные бутылки, что для такого продукта недопустимо.
Вкус у масла специфический, не похожий ни на оливковое, ни на какое другое.
Масло горчит. Причем, свежее - с легкой горчинкой (как это), а окисленное - горькое.
Мы его принимаем по-разному: в салатах, моно, а также с обезжиренным творогом.
С целью обогащения организма Омега-3 в перерывах между приемами рыбной Омеги.