После слов подруги пришла мысль добавить ее в сырники. Вышло - божественно!!! Готовлю уже который раз, скоро буду пачку побольше заказывать. Мука крайне великолепна по составу: на 100 грамм Белки: 54 г, Жиры: 10 г, Углеводы: 10 г, Ккал - 365. Вообще эту муку много можно куда использовать: добавлять в выпечку, блинчики и оладьи, загущать соусы, супы, смузи и коктейли, использовать для панировки продуктов перед обжариванием. Но в принципе, арахисовую пасту из нее тоже можно сделать - добавив молока/воды, сахара и соли (ну или кому что по душе), можно добавить немного масла. Продукт - универсальнейший. И очень полезный: мука содержит большое количество белка, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, пантетоновая кислота, пиридоксин, фоллаты, ниацин), незаменимые аминокислоты (аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин), калий, кальций, магний, натрий, фосфор. В состав арахисовой муки входят микроэлементы (железо, марганец, медь, селен, цинк). ___________________________________________________________________________________________________ Много отзывов с фотографиями вы найдете в Живом Журнале. Найти мой ЖЖ можно, если нажмете на мой ник, а потом на синий карандашик под аватаркой (ну или на любую другую кнопку), или в заголовке адрес строки.
