Масло рисовых отрубей – растительное масло высокой очистки, которое обладает уникальными оздоравливающими свойствами. Содержит высокий процент ненасыщенных жирных кислот (Олеиновая - 46%, Линолевая – 36%, Линоленовая – 1%). Его широко используют для приготовления салатов. Благодаря приятному, пикантному запаху и вкусу делает салаты особенно вкусными. Рисовое масло отлично подходит для жарки и фритюра, продукты, приготовленные на нем, приобретают особый приятный аромат. Недаром многие азиатские рестораны для гурманов переходят на масло из рисовых отрубей. Большинство японских ресторанов уже сейчас готовят на масле из рисовых отрубей темпуру. На нем так же хорошо получаются картофель фри и мясо курицы. Это масло все чаще применяется для жарения методом «стир-фрай» морепродуктов, мяса и овощей, оно придает продуктам аромат, но никогда не перебивает присущий им вкус. Масло из рисовых отрубей обладает повышенной устойчивостью к высоким температурам по сравнению с другими маслами, что делает его привлекательным для описанных методов тепловой обработки продуктов. Масло содержит умеренное количество насыщенных жиров и малое (по сравнению, например, с соевым маслом) количество линоленовой кислоты, что делает его более устойчивым к окислению.
Рисовым маслом можно "консервировать" быстропортящиеся растительные масла. Для этого достаточно добавить небольшое количество масла из рисовых отрубей в любое другое растительное масло.
Косметические свойства -уход за кожей лица, уход за волосами, губные помады, солнцезащитные средства для волос и тела.
Рисовое масло способствует регенерации кожного покрова, предупреждает появление морщин, повышает упругость и эластичность кожи, обладает противовоспалительным, увлажняющим, восстанавливающим, смягчающим действием.
Благодаря антиоксидантным и регенерирующим свойствам рекомендуется для сухой и увядающей кожи, особенно в период менопаузы. Содержит сквален, который необходим для нормального функционирования кожи.
Масло приехало в затемненной пластиковой бутылке (экономим на шиппинг весе - 0,56кг), крышка была запаяна прозрачной пленкой, а внутри еще и заклеена мембраной. Пролиться с такой защитой у масла просто нет шансов!
Практически безвкусное, ощущается лишь нежный ореховый привкус. Чаще всего сейчас добавляю его в салаты. Получается очень нежно, вкус еды не перебивается. Муж ест салаты с этим маслом с удовольствием, так как горчинка оливкового ему не нравится. В жарке показало себя тоже достойно, вкус продуктов не меняет, нет посторонних привкусов!
Для нашей семьи это масло прекрасно заменило рафинированное подсолнечное.
Однозначно буду брать его постоянно! Рекомендую попробовать, хотя бы для расширения кулинарного кругозора!
Если вам был полезен мой отзыв, нажмите, пожалуйста "Да",
следуйте за мной в мой бьюти блог в ЖЖ и Инстаграм!
Будьте красивы и здоровы!!!!
