1 Отзывы - , - iHerb
Ваши настройки обновлены для текущего сеанса. Чтобы сделать измененные настройки аккаунта постоянными, перейдите на страницу «Мой аккаунт»
Напоминаем, что вы в любой момент можете выбрать другую страну или язык на странице «Мой аккаунт»
>
Ознакомьтесь с нашим Положением о доступности
checkoutarrow
RU
Написать отзыв

Рейтинги и отзывы покупателей





Опубликовано May 20, 2017
1 776
1 824
102
33 320
Подтвержденная покупка

Когда нужно "добить" посылку до нужной суммы, я покупаю что-нибудь съедобное. Чистой воды баловство и любопытство, любопытство... • Википедия сообщает, что пумперникель - это хлеб из ржаной муки грубого помола с включениями частей непромолотого зерна, хорошо действует на пищеварение, а как средство от запоров использовался аж в средние века. • Немаленькая полукилограммовая буханка в вакуумной упаковке. Хлеб уже нарезан на семь щедрых ломтей, нужно их только разъединить, на срезе очень красивый. Пахнет сразу после открывания кисловато, потом запах улетучивается. Плотный, чуть влажноватый, без яркого "понятного" вкуса. • После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике не дольше 4–5 дней. Так и вышло, нам на троих его хватило на три завтрака: из одного ломтика получается два больших бутерброда, сверху масло, сыр, колбаса, паштет, плавленый сыр, арахисовая или шоколадная паста, кто что любит. Мне больше всего понравилось просто с маслом, солью и сухими прованскими травами. • Сказать, чтобы прям вкусно-вкусно-покупайте, не могу. Непривычный, необычный хлеб. Но каждый день мне было бы скучно это есть.

18415ba5-51de-4a7a-bfaf-aafbe06c7435
b15c3307-c80b-4cd7-993f-483db378282a
Опубликовано Mar 31, 2017
699
7
2 072
10 807
Подтвержденная покупка

Помните, в советском детстве был настоящий черный хлеб - без примеси пшеничной муки? Сейчас такого практически не найти. Я заказала на Айхербе вот такой ржаной хлеб в надежде, что он окажется похожим на то детское воспоминание. Этот хлеб также не содержит пшеничной муки, но он оказался гораздо интереснее и вкуснее - ведь это настоящий немецкий хлеб Пумперникель, известный еще с позднего Средневековья! Этот хлеб довольно популярен в Германии. Его начали печь еще в Средние века. Самая старая пекарня из ныне работающих, пекущая этот хлеб, открыта аж в 1570-м году. Пумперникель изготавливается из ржаной муки грубого помола и большого количества непромолотого зерна. Если увеличить фотографию, можно видеть, как много там практически цельных зерен (рожь и овес). Соответственно, этот хлеб содержит чрезвычайно много клетчатки - в одном куске хлеба ее целых 6 грамм, что составляет примерно четверть дневной нормы. Этот хлеб издревле использовали для улучшения пищеварения и как средство против запоров. Хлеб на вкус настоящий ржаной, зернышки чувствуются и придают ему особенно интересный и неповторимый оттенок. Пумперникель - очень сытный хлеб. Его вес больше обычного, он такой... как будто влажный. Его вкусно есть и просто так, но особенно удаются из него гренки с чесноком. Рецепт моего мужа: хлеб нарезать на полоски, поджарить на растительном масле и натереть долькой чеснока. Сверху полукольца лука, ломтик соленого огурца и кусочек селедки. Очень вкусно! У хлеба полностью натуральный состав: цельная ржаная крупа, вода, ржаная мука, соль, овес, клетчатка, солодовый экстракт, дрожжи. Несмотря на отсутствие консервантов, хлеб хранится очень долго - пумперникель этим славится. Секрет тут в какой-то особой технологии приготовления, она вообще довольно сложная - на приготовление этого хлеба уходит от 12 до 16 часов, и это еще считается упрощенной технологией (засчет использования дрожжей), в древности на этот процесс уходило в два раза больше времени. Производитель рекомендует употребить этот хлеб в течение 4-5 дней после вскрытия упаковки, но я и дольше его хранила - дней 10 точно. И это совершенно никак не повлияло на его вкус. Пумперникель уже нарезан на кусочки, на плотной полиэтиленовой упаковке очень аппетитная картинка - девушка с таким удовольствием вгрызается в бутерброд на основе этого хлеба, что хочется тут же последовать ее примеру :) Рекомендую этот хлеб любителям настоящего ржаного хлеба, любителям зернового хлеба, а также тем, кто испытывает трудности с пищеварением или просто хочет добавить в свой рацион побольше клетчатки. А производитель рекомендует этот хлеб для диеты при повышенном холестерине, а также соблюдающим кашрут.