Постаралась в отзыве саккумулировать все самое интересное, что нашла про пользу куркумы в разных источниках и поделиться собственным опытом. В аюрведе куркума считается традиционным лечебным средством и используется для лечения заболеваний, связанных с воспалительным процессом, начиная от синдрома раздраженного кишечника до аутоиммунных заболеваний . Хроническое воспаление отвечает за многие серьезные заболевания, а добавление противовоспалительных продуктов, таких, как куркумин, помогает облегчить боль, уменьшить отек и покраснение, которые возникают при воспалении. Кроме того, куркума помогает в борьбе с инфекциями и пищеварительными проблемами. Некоторые исследования показывают, что антиоксидантные свойства куркумы способствуют предотвращению развития рака, а также повышают эффективность химиотерапии и защищают здоровые клетки при лучевой терапии. Помимо антиоксидантов, куркума содержит антиэстрогенные соединения, которые помогают бороться с ростом тканей опухоли молочной железы.
Однако в настоящее время необходимы дополнительные исследования, которые подтвердят полезность всех химических соединений, обнаруженных в куркуме. Но , как мне кажется, индусы, зачастую живущие в антисанитарных условиях и ежедневно употребляющие куркуму в пищу, выглядят более здоровыми, чем основная масса наших соотечественников.
Если добавить к куркуме перец или имбирь, то всасывание куркумы в пищеводе увеличивается в 1000 раз. Согласно результатам исследования ученых Мичиганского университета, комбинация куркумы и алкалоида пиперина , содержащегося в растениях семейства перечных, может ограничивать рост раковых стволовых клеток, уничтожить которые довольно сложно, при этом она не обладает токсичным эффектом. Куркума считается натуральным антибиотиком.
Она полезна для пищеварительной системы, считается лекарством от язвы желудка, так как имеет свойство регулировать флору в желудке. Улучшает работу пищевода, желчного пузыря, борется с кишечными инфекциями, уменьшает количество холестерина в крови, очищает кровь и способствует увеличению количества гемоглобина. Куркума помогает восстановить клетки печени. Ускоряет метаболизм тем самым способствует похудению. Куркума может предотвратить и замедлить развитие болезни Альцгеймера и рассеянного склероза.
Последние исследования ученых из Тайланда показали что куркума полезна для больных диабетом. В журнале «Arthritis & Rheumatism» опубликованы результаты исследований влияния экстракта куркумы на такие болезни как артрит и остеопороз.
Противопоказания : с осторожностью принимать беременным женщинам, а также во время грудного вскармливания; не рекомендуется людям с камнями в желчном пузыре; куркума ухудшает коагуляцию крови, поэтому ее нельзя применять как минимум за 2 недели до хирургических вмешательств.
Личный опыт: я принимала куркуму и в виде капсул и в виде порошка, который разводила в воде, но самым удобным для меня оказалось использование капель. На ночь делаю себе напиток: в теплой воде развожу 30 капель куркумы плюс немного лимонного сока плюс немного меда. Мне -вкусно. Кто-то предпочитает добавлять куркуму в молоко с медом, но молоко я не пью. Еще мне нравится накапать куркуму в маски для лица, особенно если маска с маслом нима или таману. Не нужно бояться, что лицо стало желтого цвета - желтизна быстро сходит, тем более вряд ли после маски с куркумой и нимом вы в тот же день соберетесь выйти из дома, а вот если куркума попадет под ногти, то желтый цвет п