Рекомендую этот продукт однозначно, но при условии, что вы действительно хотите опробовать корицу и ощутить разницу, так как выгоднее брать, конечно же другие варианты, например вот за этим номером FRO-00131 На ваш суд выставляю рецепт домашней Бехеровки с использованием данной продукта. С этим напитком я познакомилась когда была в Чехии и мне он очень, очень понравился. Какое то время мы брали его здесь в магазинах и вроде бы все ничего.., но у меня появилось какое то чувство, что, что то, все таки не то.., ну не такая Бехеровка и все тут.. А однажды вообще мы были с мужем в тихом ужасе.. Смотрели программу, как проверить алкоголь на подделку, ну и я записала, на какие моменты нужно обращать внимание. Как раз дома была бутылочка и я, конечно же, стала проверять. И что же вы думаете? Подделка по нескольким показателям! Хотя мы никогда не брали ее в сомнительных магазинах!
Выход? Конечно попытаться сделать самой )))) Найти рецепт не составило никакого труда (хотя справедливости ради, надо отметить, что настоящая Бехеровка готовится исключительно в Карловых Варах, несомненно на родниковой воде и состав, входящих в нее специй известен только двум людям, но мы же не эти двое людей )))) ищем выход какой уж есть) заказать специи с помощью iHerb тоже. Почему обязательно с iHerb? Да потому что, дорогие, это не какая-нибудь придорожная пыль за копейки, а мега ароматные, органические специи, причем не по заоблачной цене, как можно встретить у нас. Если продукт более менее нормальный, то за малюсенький пакет вы заплатите такую цену, что в следующий раз уже и не захочется покупать.
Итак, сам рецепт до невозможности прост. А на выходе великолепный напиток, за невероятно мизерную стоимость по сравнению с магазинной. Причем, здесь вы точно знаете, что вы туда положили и сколько. К тому же можно немного менять количество тех или иных специй в большую или меньшую сторону в зависимости от ваших предпочтений.
Рецепт Бехеровки:
500 мл спирт
500 мл вода
5 гр корица
15-20 шт гвоздика
1 гр кардамон
1 звездочка анис
8-10 горошин перец черный (душистый)
1/2 ч.л цедра апельсина
120 гр сахар
250 мл вода для сиропа
Способ приготовления:
Смешиваем спирт с водой. Добавляем специи. Настаиваем 7-10 дней в теплом, темном месте. Периодически встряхиваем (хотя, если честно, я все время забываю это делать, но от этого она хуже не получается) По истечении 7-10 дней процеживаем. Варим сироп. Просто смешиваю воду с сахаром или фруктозой (как вам угодно) и довожу до кипения. Кто то пишет, что нужно кипятить, снимать пенку и т.д, мне некогда этим заниматься ) Далее переливаем спирт в сироп. Обратите внимание - это важный момент (самый трудный в приготовлении ))): лить нужно спирт (настоянный со специями и процеженный) в воду!!! Не наоборот!!! Иначе, настойка помутнеет!!! Хотя от этого вкус не изменится, все таки приятнее, когда она прозрачная ) Настоять еще недельку, чтобы все ингредиенты, так сказать, повыходили замуж и поженились ) Все!!! Готово!!!
По стоимости, думаю, даже нет смысла считать цифры, так как стоит ощутимо только спирт. Хотя... 5 литров спирта марки Люкс, причем не в пластиковой таре, а каждые 100 мл в стеклянном флаконе, стоят порядка 700 рублей, это получается, что на 1250 мл настойки стоимость спирта выйдет 70 рублей!!!! Даже самой не верится ) Против 1400 за литр магазинной!!!!! какая уж тут ощутимость ) Надеюсь, мой отзыв
