Приятное варенье, которое если бы не кусочки ягод в составе вполне можно было бы принять за джем. Консистенция желеобразная, густая. Вкус ягод выражен не очень сильно, но вполне достаточно (кто ел свежую бруснику вряд ли оценит). В составе только шведская дикая брусника, сахар и фруктовый пектин - очень натурально. Мне в нем чего-то не хватает, может быть как раз яркости вкуса. Просто мы долго жили в местах, где брусника растет, и я помню какая она - свежая ягода. Вполне возможно, что я просто придираюсь. Можем советовать всем кто хочет попробовать что-то новое и качественное. СПРАВКА. Полезные свойства брусники были известны еще с древнейших времен. Брусника - небольшой вечнозеленый кустарник. Ее сбор начинали в сентябре и продолжали до ноября. Тем более, что эта ягода неприхотлива в хранении и долго сохраняет свои полезные свойства. Ее целебные свойства обусловлены целым рядом полезных веществ. Ягоды брусники содержат много полезных сахаров, витаминов группы С, Е, провитамин А, витамины группы В, катехины, минеральные соли, пектины, органические кислоты: яблочную, лимонную, уксусную, муравьиную, щавелевую. А также эфирные масла, марганец, медь, фосфорную кислоту, азотистые вещества, гликозиды. Длительному сроку хранения ягод брусники способствует содержание в ней бензойной кислоты. Если отзыв был Вам полезен, пожалуйста, нажмите YES. Спасибо!
