Вот такие сведения про спирулину которые вас убедят купить эту банку именно россыпью,а не в капсулах - в спирулине присутствует большое количество гамма-линоленовой кислоты (GLA), присутствует альфа-линоленовая кислота, линолевая кислота (LA), эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и арахидоновая кислота. Спирулина содержит витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотинамид), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), витамин С, витамин D, витамин А и витамин Е[9][11]. Также спирулина является источником калия, кальция, хрома, меди, железа, магния, марганца, фосфора, селена, натрия и цинка[9][11]. Спирулина содержит в 34 раза больше железа, чем шпинат и в 25 раз больше бета-каротина, чем сырая морковь. Спирулина содержит множество пигментов, в том числе бета-каротин, зеаксантин, хлорофилл а, ксантофилл, эхиненон и многие другие. Высушенная спирулина содержит около 60 % белка. Это полноценный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты, хотя и с пониженным содержанием метионина, цистеина и лизина по сравнению с белком мяса, яиц и молока. Однако, по данным показателям спирулина превосходит другие растительные источники белка, такие как бобовые. Спирулина являлась источником пищи для ацтеков и других племён Мезоамерики вплоть до XVI века, сбор «урожая» с озера Тескоко и последующая продажа собранной водоросли в виде характерных зелёных лепёшек были описаны одним из солдат Кортеса. Основной активный компонент спирулины — Phycocyanobilin, составляющий около 1 % от массы спирулины. Это соединение замедляет реакции окисления. Спирулина была изучена как средство против ВИЧ, как хелатообразователь железа, как радиозащитное средство. Исследования на животных оценивали воздействие спирулины в предотвращении вызванных химиотерапией повреждений сердца, восстановлении после инсульта, связанным с возрастными изменениями снижением памяти, при диабете, склерозе. Можно конечно заказать спирулину из Китая - но кто в таком случае гарантирует токсическую безопасность добавки?
