Пищевые добавки с рыбьим жиром, главным образом с длинноцепочечными омега-3 жирными кислотами, ЭПК и ДГК, в которых нет липопероксидов, тяжелых металлов, загрязнителей окружающей среды, а также других вредных соединений, произвели революцию в диетологии. Огромный объем научных доказательств теперь показывает, что рыбий жир может предотвратить или помочь в лечении более 60 различных заболеваний, включая депрессию и другие расстройства головного мозга.
Исследования также показали, что в странах с высоким уровнем потребления рыбьего жира наблюдается низкий уровень депрессивных расстройств.
Важность омега-3 жирных кислот для функции мозга связана с их ролью в фосфолипидном составе мембран нервных клеток. Исследования показали, что ЭПК и ДГК влияют на:
Гибкость клеточных мембран головного мозга.
Синтез нейротрансмиттеров.
Связывание нейротрансмиттеров.
Активность ключевых ферментов, которые расщепляют нейротрансмиттеры, такие как серотонин, адреналин, дофамин и норадреналин.
Было показано, что рыбий жир, богатый EPA и DHA, оказывает положительное воздействие на пациентов, страдающих депрессией и биполярным расстройством (маниакальная депрессия), при употреблении в рекомендуемых дозах (например, 1000-3000 мг ЭПК + ДГК)
