Стр. 1– Отзывы - Bob's Red Mill, 10 Grain, Bread Mix, 19 oz (538 g) - iHerb
Ваши настройки обновлены для текущего сеанса. Чтобы сделать измененные настройки аккаунта постоянными, перейдите на страницу «Мой аккаунт»
Напоминаем, что вы в любой момент можете выбрать другую страну или язык на странице «Мой аккаунт»
>
Ознакомьтесь с нашим Положением о доступности
checkoutarrow
RU

Рейтинги и отзывы покупателей





Опубликовано Apr 25, 2017
409
8
4
2 360
Подтвержденная покупка

Название говорит само за себя, смесь, в состав которой входит 10 злаков (где уж они столько нашла?!) Предназначено для выпекания хлеба, и другой домашней выпечки. Рецепт от производителя, по нему не готовила, но он базовый, без неожиданностей. Смесь представляет собой перемолотые в муку злаки, хорошо перемолоты, есть крупинки, но небольшого размера и цвет смеси серый. Выпечка получается пусть и серого цвета, но воздушная и вкусная. Внутри пакета лежит пакетик с дрожжами. Сама я ими не пользовалась, не пришлось, отдала маме, которая оценила их качество. Из муки я пекла сочни, расход 2/3 упаковки, дрожжи не добавляла, только масло, яйцо, теплое молоко и стевию, и то только потому что смесь мне показалась очень соленой. С замешиванием не возникло проблем, тесто получилось мягкое, податливое и пахнет вкусно. Замешивала без добавления дрожжей, но тесто поднялось. Когда поставила выпекать, через десять минут потекли слюнки, очень вкусный аромат из духовки. После выпекания выпечку выложила в тарелку, дала отдохнуть и остыть. Дегустировала одна, и это было очень вкусно, с трудом себя сдержала, чтобы не съесть парочку. Выпечка получилась воздушная, вкусная, хорошо, что стевию добавила, вкус то, что надо! Попадаются кусочки зерновых, скорее крупинки, и они не твердые, они немного жестковаты, но не мешают! С ароматом не могу определиться, сливочно-ореховый! В другой раз готовила лепешки для рулетиков, тоже получилось очень вкусно, и тонкие и мягкие. Восторг. И была маленькая пицца, из остатков муки. Смесь подходит для хлеба и для выпечки слабо-соленых производных хлеба. Можно приготовить выпечку по слаще, но только если не смущает серый цвет муки, наличие зерновых крупинок, и необходимость добавить сахар.